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  • 红烧肉做法:锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成。红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,...详情 >
    1、食材:五花肉500g、生抽4勺、豆豉2勺、老抽5勺、辣椒面2勺、红糖2勺。2、五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒煮三分钟,不关火直接捞出来洗干净。3、将肉洗干净放在碗里,1斤肉加2勺豆豉、3勺水,4勺生抽,5勺老抽。如果吃辣,就再加2勺辣椒面,再加一勺红糖提鲜,增色。4、腌制大约半个小时左...详情 >
    1、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;2、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金黄色时,盛出备用;3、锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈黄色,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色;详情 >
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  • 红烧肉做法_传统红烧肉_红烧肉怎么做_菜谱_美食天下

    “在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里面放什么的都有。可最近有网友问我,“到底最正宗的红烧肉要如何来制作,是...

    home.meishichina.com/r...

  • 红烧肉做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年07月10日

    最佳答案: (一) 红烧肉之家庭作法 一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供大家参考. 首先选... 详情>>

    更多 红烧肉做法 相关问题>>

  • 红烧肉_煮红烧肉做法大全_煮红烧肉家常做法-好厨网

    2017年5月24日 - 鸡蛋等与红烧肉的配搭。姥姥做红烧肉的时候,我跟着看过好多次,可自己学着做,总是做不出那个味道。一人一个做法,哪怕手把手教你做,做出来的还...

    www.haochu.com/caipu/32475.html

  • 红烧肉做法_红烧肉怎么做_菜谱_美食天下

    红烧肉做法步骤 1 原料图如图所示。 2 五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。 3 锅里放油煸炒肉块到微黄。 4 放入干辣椒,草果,八角,姜...

    home.meishichina.com/r...

  • 红烧肉做法_菜谱_香哈网

    • 材料:五花肉 500克油菜 4颗生姜 10克蒜 10克葱 10克 盐 5克冰糖 6粒八角 2个 香叶 2片料酒 20克 老抽 20克 鸡粉 3克 生抽 10克味精 3克 红曲米 5克 老抽 10克
    • 做法:1、葱姜蒜切片。2、油菜洗净后,修整一下叶子,修完煮出来好看,油菜对半切。锅内加水,放2克色拉油,... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/78600271.html?x...

  • 红烧肉做法_菜谱_香哈网

    • 材料:五花肉 姜 1小块冰糖 一小碗酱油 八角 盐
    • 做法:1、准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。2、五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。3、... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/16...

  • 家常红烧肉做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪肉五花肉 1斤西兰花 1个大葱 半根姜 适量冰糖 适量 盐 适量 生抽 适量 红烧酱油 适量料酒 适量 鸡精 适量大料 3个花椒 适量草果 2个花生油 适量
    • 做法:1、洗净五花肉,猪皮部位若有杂毛的要除干净。2、切肉,将肉均匀切成截面为正方形的小块状,使每块... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/81...

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