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  • 红烧鱼头
    红烧鱼头是一道美味家常菜，其做法如下： 材料： 鱼头一个、姜适量、蒜适量、青红椒各一个、葱适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、醋少许、水淀粉适量、食用油适量。 步骤： 1. 鱼头处理干净，剁成块，用黄酒、胡椒粉拌匀腌制一会儿。 2. 锅中放油烧热，将鱼块煎至两面金黄。详情 >
    365知识网
    红烧鱼头
    如何做红烧鱼头一、材料：海鲡鱼、酱油、香菜、姜、白酒、胡椒粉、水淀粉、麻油、盐、葱、干辣椒、料酒。二、制作步骤1.第一步，将买回来的海鲡鱼用清水清洗，往鱼头上打上一字刀，放置盘内。将葱切成葱花，姜成米，切碎干辣椒，并把香菜切成段。2.第二步，往盘内放入一勺食用盐，适量的白酒，均匀涂抹鱼头，使其...详情 >
    九州醉餐饮网
    红烧鱼头
    1、原料：海鲡鱼(带下巴)1个(约500公克)、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20公克、丝适量、水140cc、酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15公克。 2、将海鲡鱼适当切块，在滚水中氽烫，捞起冲冷水，刮除鱼鳞备用。 3、油麻菜花用水氽烫(水中加少许盐)，捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等...详情 >
    懂视
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    很喜欢家人做的菜,从小吃到大的味道,怎么吃都觉得不够,尤其是现在身在异乡,更是难得有机会再尝下远方亲人的手艺。这道红烧鱼头,是我爸爸妈妈,爷爷奶奶,哥哥,都会烧的一...

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  • 红烧鱼头的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：草鱼头 一个小葱 一根 姜片 适量大蒜 三粒 白酒 一大勺 红烧酱油 半勺白糖 三小勺 盐 一小勺淀粉 两勺
    • 做法：1、把鱼头从鱼头的顶部切开,不要切断,下面连着点。2、给鱼头上拍上淀粉,里外都拍上。3、不粘锅倒... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/87...

  • 家常红烧鱼头做法-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/7e44...

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