红糖馒头_无追搜索

红糖馒头
1.酵母先用温水化开。 2.面粉里加入红糖白糖，再加入酵母水。 3.把它揉成面团。 4.面团发酵至两倍大，用手指戳不回缩。 5.揉一下面团，把里面的气排出来。 6.移到案板上切成小剂子。 7.压扁后铺上红糖，再卷起来。 8.放入蒸笼里二次发酵。 9.再开火蒸熟即可。详情 >
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红糖馒头
如何蒸红糖馒头才能又香又软1.蒸红糖馒头的时候要让它变得又香又软，最重要的地方就是和面的过程。这个过程就决定了馒头成型之后是不是软夏天要用冷水和面，冬天要用温水，控制好温度，揉面的时候要用力多揉几遍。如果力度不够或者揉面的时间不够，就可能让馒头吃起来很硬。方面也是很重要的，要加入适量的温水或...详情 >
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红糖馒头
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克，红糖（越黑越好）80克+碱粉1。5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面。2、盖好放微波炉进行发酵。3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后...详情 >
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红糖馒头
百科

红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。原料:中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶做法:1、中粉270克(低...详细>
主要原料：中粉，全麦粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，碳水化合物，纤维素
主要食用功效：益气补血
适宜人群：老少皆宜
副作用：糖尿病患者禁食
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