红薯粉条_360百科
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【红薯粉条的做法大全_红薯粉条怎么做好吃_家常做法】_下厨房
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红薯粉条_自制红薯粉条_Miss_大米的菜谱_美食天下
自制红薯粉条的做法步骤 1 红薯粉6勺放入碗中。 2 清水8勺放入碗中。 3 将红薯粉搅匀,过一遍筛子,把颗粒碾碎。 4 得到细腻无颗粒的面糊。 5 技巧1:电饼铛不需要预热,否则...home.meishichina.com/r...
怎么鉴别红薯粉条-百度经验
发布时间：2017-09-14 点赞人数：80
1.看颜色:纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,颜色较深,粗细均匀,但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅,通体透明。
2.用手折:纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮;市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
3.闻气味:将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味,纯红薯粉条的气味和滋味均正常,无任何异味,水不变色;假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味,水易变色。
jingyan.baidu.com/article/7c6fb...
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