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  • 细粄_360百科

    细粄又叫雀仔,是广东省揭西县客家地带的一种传统小吃,由粘米粉加水,用手工捏出做成皮,用豆干、大蒜、虾米做馅,制成的类似饺子又比饺子稍大的馅类小吃,蒸熟就可吃,也可以加油煎。风味独特,香味十足。 详情>>
    菜名 - 制作

    baike.so.com/doc/1868852-197...

  • 【揭西细粄(雕吉粄)的做法步骤图】努力-我快乐_下厨房

    • 材料:皮料: 粘米粉 1斤 淀粉 极少量 说加了不爆皮 食用油 少量 馅料: 红头蒜苗 适量 油炸过的豆腐片 适量 肉卷 适量
    • 做法:1、炒菜锅里煮开水,水开后关小火倒粘米粉 边倒边擂茶棍搅拌,最好多一个人扶好锅,也可以铲子搅拌... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/106125034/

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  • 潮汕客家风味小吃“揭西细粄”,你吃过吗?_味道

    2021年11月19日 - 细粄”又叫“雀仔”“鸟儿”,当地人也叫菜,是广东省揭阳市揭西县客家地区一种传统特色食物,也是揭西客家地区酒家常见小吃,部分地区也称为“菜”。由粘米粉加水,用手工捏出做成皮,用豆干、蒜苗、肉末做馅,制… 由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定,勋章级别越高( ),代表其在平台内的综合表现越好。

    www.sohu.com/a/502239679_1203...

  • 【客家细粄的做法步骤图,客家细粄怎么做好吃】爱玩手工的穗穗_下...

    • 材料:面皮 粘米粉 500g 淀粉 100g 水 200g 馅料 大蒜 200g 五花肉 200g 豆干 100g 鸡蛋 2只 虾米 适量 盐 2小勺
    • 做法:1、五花肉搅碎,大蒜切碎(漏了拍照)2、鸡蛋煎好弄碎,豆干也剁碎(忘了拍照)3、虾米剁碎4、然后把剁... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/103644729/

  • 揭西名小吃之一细粄(附做粄过程)

    发贴时间:2018年6月7日

    如今在家乡,随时随地都可吃上揭西细粄,且价格便宜,花上7、8块钱(过年价格X2),就能饱吃一餐。逢年过节回到县城,不管在...

    www.360doc.com/co...

  • 细粄(揭西小吃)的做法步骤图,怎么做好吃】蔡菜籽CL_下厨房

    • 材料:粘米粉 500克 木薯粉 100克 食用油 50克 蒜苗 500克 老豆腐 两大块 小虾米或虾肉干 50g 菱鱼干 适量(可不用) 盐/油/蚝油 调味用适量
    • 做法:1、选择大点的蒜苗,摘去叶子,只要根茎部2、剁碎如图状3、老豆腐切小块两面煎到金黄微焦4、放凉剁... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/103708398/

  • 细粄的制作方法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2021年07月20日

    最佳答案: 1、食材:粘米粉500克,食用油240克,木薯粉200克,蒜苗86克,小虾米8克,老豆腐23克,盐70克,菱鱼干50克。2、鱼干虾米洗净,蒸10分钟(蒸...... 详情>>

    更多 细粄 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1635964465214773?src...

  • 揭西细粄你吃过吗?

    2018年2月26日 - 细粄”是揭西特有的一种食物,部分地区也称为“菜粿”,虽然叫法不一样,但是制作手法还是差不多一样的。那味道呢如何呢?“细粄”的味道可以...

    www.sohu.com/a/224176579_1000...

  • 揭西的,令人垂涎__财经头条

    2023年11月5日 - 过年做甜;清明祭祀做发粄;端午节做艾粄;办喜事和出屋(走亲戚)也要做红桃粄、圆印粄、细粄和水等。各种各具内涵,构成了客家饮食文化特...

    cj.sina.com.cn/articles/view/2131593523/7f0d893...

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