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羊霜肠- 朝阳区特产- 特产通
羊霜肠,是一道北京传统小吃。使用羊肠子加上羊血,以及一些其他的羊肉配料,制成独特的口感。这道小吃的历史可以追溯到数百年前。在当时,这是一道常见的街头小吃,以其便宜又美味的口感深受人们的喜欢。
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即将失传的京味小吃——羊霜肠_羊肠
2019年4月22日 - 这霜肠外边的羊肠是白的,里边的羊血是红的,一段一段的,煮出来两头的羊血有点往外涨,有红有白的,煞是好看,外面的羊肠白的像是沾上了一层霜,故名霜肠。羊血加适量精盐和匀,灌入羊肠内,两头用绳扎紧,放入沸水中略烫。www.sohu.com/a/309665458_120047053
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北京羊霜肠的做法,怎么做,如何做
羊霜肠是羊肠子里灌羊血,圆滚滚的使小火煮在锅里,以它为主。陪着煮的有骨头肉、碎肉、筋头、软骨头……羊身上没名份的东西,全在这锅里了。羊霜肠也叫羊霜霜、羊肚,卖...
www.360doc.cn/article/651210...
几乎绝迹的北京小吃——羊霜肠_爱卡汽车网论坛
发贴时间：2016年4月21日
“羊霜肠”对于我这个年龄的“小老北京”来说,可能陌生了一点,这个词仿佛在爷爷的口中出现过。据说是北京平民一种乐此...www.xcar.com.cn/bbs/viewthre...
羊霜肠_北京小吃
羊霜肠羊的小肠灌上羊血制成,因为羊小肠里多挂有肠油,翻过来后,白似秋霜,故名霜肠。吃霜肠时,加香菜、芝麻酱、酱油和醋。- 首页 美食菜谱 特色小吃 北京小吃 羊霜肠 羊霜...
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羊霜肠的做法_怎样做,如何做羊霜肠步骤图解- 美食天下菜谱网(www....
3.锅内加清水烧沸,一手拿着羊霜肠的一头,一手用小刀每隔约2厘米宽割一刀,第一刀不要割断,深度为肠直径的2/3,第二刀断下入沸水锅里。这样逐刀将羊霜肠割完为止。然后,加...
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羊霜肠
发贴时间：2015年6月24日 -
解放初期,在我家门口,每到下午和晚上,就先后过来三份卖羊霜肠的。他们的叫卖声三种风格,其中下午4点过来的姓周的卖的羊霜肠最好吃,作料好,味...www.360doc.com/content/15/1...
几乎绝迹的北京小吃——羊霜肠- 今日头条(www.toutiao.com)
羊的小肠灌上羊血制成,因为羊小肠里多挂有肠油,翻过来后,白似秋霜,故名霜肠。 “羊霜肠”对于我这个年龄的“小老北京”来说,可能陌生了一点,这个词仿佛在爷爷的口中出现...
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羊霜肠
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