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  • 《在家练习翻勺》,分解动作,详细说明,您就是《大厨》! - 西瓜视频

    《在家练习翻勺》,分解动作,详细说明,您就是《大厨》!,于2021年04月01日上线,由子曰美食上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西...

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  • 翻勺_360百科

    翻勺,翻勺,是烹调师重要的基本功之一,也是勺工操作的主要内容。翻勺是根据菜肴的不同要求,运用不同的技法,将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动,从... 详情>>
    意义 - 分类 - 技法与应用 - 如何练习

    baike.so.com/doc/7207931-7432620.html

  • 安装无追扩展,智能升级未加密网站

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  • 一品鲜牛:大厨师的翻勺技巧详解-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/148a...

  • 国宴菜大师,大翻勺的绝技详解

    发贴时间:2018年5月11日 - 

    翻勺中的“勺”,其实指的是一种炒锅,炒菜用的带柄铁锅,形如勺子,俗称炒勺。烹制热菜时,大翻勺是将原料与锅、勺协调配合的一种厨技功夫,多运...

    www.360doc.com/content/18/0...

  • 要不大哥做主勺的呢,看人家翻勺这两下,一般人学不会这个!_网易视频

    要不大哥做主勺的呢,看人家翻勺这两下,一般人学不会这个! 要不大哥做主勺的呢,看人家翻勺这两下,一般人学不会这个! 2024-04-08 13:47:09 乌龟爱搞笑山东 举报 1 分享至 用...

    www.163.com/v/video/VHUAUKQ8U.html

  • 【三炮台】四高一翻勺,扒一扒银河写手这样的小编剧有多煎熬?

    【三炮台】四高一翻勺,扒一扒银河写手这样的小编剧有多煎熬?

    new.qq.com/rain/a/20240322V0BHA400

  • [练习]新东方厨师翻勺、翻锅有技巧- 豆丁网

    阅读文档 7页 - 上传时间:2016年5月22日

    新东方厨师翻勺、翻锅有技巧新东方厨师翻勺、翻锅有技巧新东方厨师翻勺、翻锅有技巧厨师翻勺是什么?翻勺,是根据菜肴的不同要求,运用不同的技法,将原料在勺内进行...

    www.docin.com/p-1592408360.html

  • 翻勺动作暗含的用处,有没有人告诉过你?

    对每一个厨师来说,掂锅是一门基本功,一道菜的好坏,与掂锅的技巧有着莫大的关联。在行业中,翻勺技术分为小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺、助翻勺几种,那么这些动作都各有...

    www.360doc.com/content/19/0...

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