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老友粉
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老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。南宁老友粉...详细>
外文名：The Old Friends Rice Noodles
分类：桂菜
口味：酸、鲜、辣、咸、甜、香
主要食材：河粉、酸笋、豆豉、葱花、猪肉、酸豆角、生菜、醋、豆芽等
中文名：老友粉
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南宁老友粉_360百科
老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西"三大米粉"。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非... 详情>>
历史起源 - 菜品特色 - 做法 - 营养价值
baike.so.com/doc/6521345-673...
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老友粉
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为您推荐：老友粉图片南宁老友粉广西老友粉老友肉粉 老友粉动图
老友粉
1.主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末 2.先干锅稍微炒干下酸笋。 3.再下油，放蒜米，豆豉炒一下。 4.放辣椒酱，炒下。放辣椒酱，炒下。 5.放肉末炒，加入酱油，少量盐。 6.要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内（高汤更好）。水开后，放粉，放点醋。 7.半分钟就...详情 >
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老友粉
1.准备食材 2.酸笋放入锅中 3.中火炒至变色 4.锅中倒油，放入葱姜蒜，小米辣，豆鼓，爆香 5.加入切好的猪肝瘦肉，猪小肠。中火炒至变色 6.把炒好的的肉放入酸笋中，翻炒均匀 7.加入西红柿，翻炒均匀 8.然后再加入盐和酱油，翻炒均匀 9.最后加入水和河粉，中火煮熟 10.之后倒入碗中，撒上葱花即可详情 >
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老友粉介绍
1、与柳州螺蜥粉桂林米粉并称为广西三大米粉的是老友粉。2、老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。3、2007年，入选南宁公布的首批26项非物质...详情 >
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南宁制作广西王鸥历史崇左小品海报高汤黄觉
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老友粉的做法_菜谱_香哈网
- 材料：新鲜米粉 6两肉末适量酸笋适量豆鼓适量西红柿 1个油适量生抽 2勺料酒少许白糖少许盐适量胡椒粉适量
- 做法：1、把蒜、豆豉、葱切好备用2、肉末加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、嫩肉粉腌制一会备用3、酸笋切... 详情>>
www.xiangha.com/caipu/87521153.html?x...
【正宗老友粉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
- 材料：猪肉 30-50克猪肝 30克花肠 70克番茄半个酸笋适量豆豉 20克蒜米 2颗盐适量糖适量蚝油 1勺酱油 1勺
- 做法：1、将猪肉,猪肝,花肠洗干净切好,放入盐,酒,白糖淀粉,胡椒粉,蚝油腌制5分钟。不喜欢吃猪杂的朋友... 详情>>
www.xiachufang.com/recipe/102127601/
【老友粉】广西老友粉美食推荐-天气网

老友粉是南宁特色美食的绝对代表,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁,夏天吃开胃,冬天吃驱寒。其特别的...
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老友粉怎么做_老友粉的做法_背包客的春天_豆果美食

老友粉的做法,老友粉怎么做请看步骤:1.主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末2.先干锅稍微炒干下酸笋3.再下油,放蒜米,豆豉炒一下4...
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