老母鸡_360百科
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老母鸡的做法大全_怎么做好吃_家常做法_下厨房
老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的...
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老母鸡的营养价值及营养成分_老母鸡的功效与作用_美食天下
1、看鸡冠:老母鸡的鸡冠一般比较大,而且,鸡冠软绵绵的,色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠,可初步确定是老母鸡。 2、看鸡爪:老母鸡的鸡爪比较锋利,再有老母鸡的鸡腿上的皮比...
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老母鸡的营养价值-百度经验
发布时间：2017-10-22 点赞人数：22
1.鸡 100克食部含量 ---可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。
2.鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉...
3.每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。 鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸-油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对...
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老母鸡的功效_百度知道
9个回答 - 回答时间：2022年12月26日
最佳答案：老母鸡的功效与作用:老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。老母鸡的营养价值:鸡肉蛋白质的含...
zhidao.baidu.com/question/1604365223...
老母鸡汤的做法_菜谱_香哈网
- 材料：老母鸡 半只红枣 10个桂圆 10个 山药片(干) 30克枸杞 20个 盐 适量姜 三片
- 做法：1、新鲜老母鸡半只2、煲汤料,红枣,山药,枸杞,桂圆(桂圆去壳)3、老母鸡斩件,三片姜4、砂锅添水,放... 详情>>
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老母鸡汤(山药枸杞)的做法_菜谱_香哈网
- 材料：老母鸡 一只山药 500克木耳 20克枸杞 10克 生姜片 少许 盐 少许料酒 少许
- 做法：1、把老母鸡清洗干净。2、切块备用。3、锅里加入适量的水,放入切好的鸡块,加少许料酒,生姜片。大... 详情>>
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