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  • 老鸭汤
    百科

    老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。详细>
    主要食材:活老鸭
    菜系:安徽沿江菜
    工 艺:炖煮
    中文名:老鸭汤
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  • 1.继续炖10分钟左右即可撒上葱花出锅。 2.煮出血沫以后捞出来洗干净。 3.倒入砂锅以后放入葱姜 4.加没过鸭子的清水,盖上锅盖闷煮80分钟左右 5.放入盐,枸杞和大枣。 6.继续炖10分钟左右即可撒上葱花出锅。详情 >
    1、制作材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。2、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。6、美味的老鸭汤...详情 >
    1、食材:老鸭半只、白笋250克、老姜1块、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、细盐1小匙。 2、把老鸭处理好之后,剁成方便食用的小块。泡入冷水中大致30分钟,去除血水后备用。 3、白笋丝在一般的市场或者大型超市都能买得到,如果确实没有可以选择平常的笋丝。 4、除了主食材之外还要准备一点辅料,老姜及一点香料。 5...详情 >
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    夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,消食化滞、润肠通便,是夏季家庭保健靓汤。 × 条新消息, 查看 条通知, 查看 会员中心 我的主页 退出 签到 0 天 0 去抽奖 老鸭汤 夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,消食化滞、润肠通便,是夏...

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  • 老鸭汤的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:老鸭 1/4竹笋 3根木耳 适量 白芸豆 适量 四川泡菜 适量 香料 适量 鸡精 适量 盐 适量黄酒 适量胡椒粉 适量
    • 做法:1、老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。2、冷水下鸭肉,放点姜,黄酒。3、煮3分钟之... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/78...

  • 老鸭汤的做法_老鸭汤的做法大全_老鸭汤做法【心食谱】

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    2023年7月20日 - 本篇文章给大家谈谈老鸭汤的做法,以及老鸭汤的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。老鸭子炖汤如何做?1、步骤:老...

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