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  • 肉燕
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    肉燕又称太平燕,是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系-福州菜,肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。详细>
    外文名:Meat Swallow
    分 类:闽菜,福州菜
    口 味:咸香可口,韧而有劲
    中文名:肉燕
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  • 肉燕的做法_肉燕怎么做_菜谱_美食天下

    1.肉燕皮喷上水,变软后切成饺子皮大小的方块备用。2.肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲,做成肉馅。3.肉燕皮中放入多多的肉馅,包成大馅儿的肉燕。4.肉燕...

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  • 肉燕的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:燕皮 1包 清水 适量猪肉 500g香葱 一把香菇 300g鸡蛋 3个淀粉 适量 食盐 适量味精 适量白糖 适量酱油 适量料酒 适量
    • 做法:1、燕皮,用的是成捆的干燕皮。这样一包大约可以做200个肉燕。2、成捆的燕皮打开后是一叠叠的,取... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/80646730.html

  • 肉燕怎么做_肉燕的做法_舒浛_豆果美食

    肉燕的做法,肉燕怎么做请看步骤:1.记忆中的燕皮就只有这个纸包,现在多了个红纸盒,呵呵2.拆开还是老样子,里面整整齐的码着叠好的干燕皮3.这样一盒干燕皮,可以包大约200个...

    www.douguo.com/cookbook/79184.html

  • 福建肉燕_360百科

    福建肉燕质嫩味荤,鲜美爽口,制作主料:干肉燕皮150克,精瘦肉300克,水发虾米20克,净荸荠50克,葱白50克,味精12克,精盐10克,猪骨汤800克,干淀粉50克,芹菜末、胡椒粉、芝麻油适... 详情>>
    简介 - 制作方法

    baike.so.com/doc/1576544-166...

  • 【正宗肉燕的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

    • 材料:精肉 50千克 淀粉 50千克 糯米 4千克 植物灰碱 0.5千克
    • 做法:1、取出一叠干燕皮,先正中切成两半2、取其中一半,这一“叠”的燕皮是三折的,顺着折痕,象右图那样... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/135851/

  • 这个类似馄饨的食物,为什么叫肉燕?

    2017年12月4日 - 馄饨是面皮包裹馅料,肉燕则是肉皮包裹馅料。肉燕皮是用上好的猪后腿肉打成泥,混入一定比例的薯粉,最后擀成薄如纸的皮儿,包上肉馅,上锅蒸熟,...
    共6张图片

    www.sohu.com/a/208391247_99898752

  • 肉燕

    发贴时间:2016年9月29日

    肉燕”,这个名字听起来以为是燕子的一个种类,或者是燕窝的一个分类。到了“世界矾都”浙江苍南矾山镇的福德湾老街,...

    www.360doc.com/co...

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