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  • 肠粉
    百科

    肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉肠粉主要由粘米粉,澄粉,玉米...详细>
    外文名:steamed vermicelli roll
    别名:惠积糍、龙龛糍、拉布粉等
    主要原料:米浆、生蚝、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、香菇、青菜、鲍鱼、韭黄、玉米、火腿肠、腊肠、花生酱、沙茶酱、豆芽、辣椒酱、酱油 
    口感:清淡,入口即化,富有弹性,美味鲜香
    发源地:广东省罗定市
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    baike.so.com

  • 肠粉的做法大全_肠粉怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    粉浆材料:、粘米粉、木薯淀粉(或澄粉)、玉米淀粉、清水、肠粉酱汁:、蒜、葱、油、盐、胡椒粉、白糖、鲜蔬粉(没有可不放)、生抽、老抽(调色)、清水、基本工具:、蒸锅、平...

    www.xiachufang.com/category/1000330/

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  • 肠粉的做法_肠粉怎么做_心曲之旅的菜谱_美食天下

    1.准备好材料2.用清水将肠粉专用粉调成糊,粉和水的比例为1:13.锅中烧热,下打好的鸡蛋炒熟4.另起锅,烧热,下油下肉末炒出油至金黄色,加入盐,生抽,胡椒粉炒匀5.下切成粒的韭...

    home.meishichina.com/r...

  • 肠粉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:粘米粉 半碗 清水 一碗鸡蛋 两个酱油 适量
    • 做法:1、准备好图中的材料,工具2、半碗粘米粉,一碗水3、将水跟粘米粉搅拌均匀4、锅中水煮开,放入盘子... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/87...

  • 肠粉_肠粉的做法- 广东特色小吃- 香哈网

    肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉(形似猪肠)】 ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”...

    www.xiangha.com/techan/1384.html

  • 肠粉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:粘米粉 200克 水 600克 盐 适量豆角 一小把韭菜 一小把虾皮 小半碗 姜末 少许味精 少许 8吋披萨盘 一个 肉 100克
    • 做法:1、先准备馅料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,虾皮洗净,加入少许姜末。2、油锅烧热,下入肉丁炒至变色... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/94...

  • 肠粉,肠粉的家常做法- 美食杰肠粉做法大全

    肠粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的肠粉的家常做法,肠粉的做法步骤图解,更多家常肠粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。 肠粉 · 7 收藏 · 242375浏览 工艺 汆 ...

    www.meishij.net/zuofa/DIYchangfenchaoxi...

  • 【正宗广东肠粉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

    • 材料:粘米粉 80g 澄粉 70g(喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g) 玉米淀粉 10g 水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加) 鸡蛋 2一3个 酱料 生抽 适量 老抽 适量 蒜蓉 3g 盐 2g 虾仁或是虾米 适量(也可不加) 植物油 适量
    • 做法:1、把所有粉类先放入盆中,再把水加入,用手动打蛋器搅拌均匀!成为米汤!2、鸡蛋也打散成全蛋液,放... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/100565904/

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