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  • 速腌咸菜的做法如下: 1. 准备好适量的大白菜,洗净切片后放在一旁。 2. 准备适量粗粒盐,倒入碗中,再加入一点白酒,搅拌均匀。 3. 将调好的盐粒倒入切好的白菜中,搅拌均匀。 4. 用石头压住,使白菜完全浸湿,也可以用重物压住。 5. 放入冰箱或阴凉处一晚,第二天就可以吃了。 注意事项:腌制过程中详情 >
    1、把鲜姜清洗干净,晾干,辣椒也清洗干净,晾干,每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口。2、抓一小把花椒,两个八角,三颗冰糖放进汤锅。3、注入1L水,倒入盐,煮开放凉。4、将姜切成长条,放入泡菜瓶子中。5、注入放凉的汤水,距离瓶口大约2cm左右,盖盖密封腌制。6、腌制一周的时间就可以食用了。详情 >
    1、大白菜2000克,辣椒若干,盐若干。2、白菜要老一点不要太嫩,太嫩的白菜在制作过程中很容易被压碎了不好看。3、准备好大白菜后,将白菜放在墙角,大概放个三天左右,等大白菜失去水分发憋,菜叶子发黄后,去掉叶子只留下菜棒子,叶子不要扔掉先放在一边。4、准备好容器,一般用水缸、水桶、大玻璃瓶、食用油...详情 >
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  • 腌制咸菜的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:腊菜 适量 食盐 适量 缸 一口 大的鹅卵石 适量
    • 做法:1、长在地头的腊菜2、再来一张3、将菜采回来,放太阳下晾晒4、这是晒的差不多的菜,没有完全晒干,... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/92...

  • 【腌咸菜的做法大全_腌咸菜家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】腌咸菜栏目为您推荐腌咸菜做法大全,腌咸菜怎么做好吃技巧分享,腌咸菜最正宗的做法和腌咸菜家常做法推荐,更多腌咸菜的简单做法就来下厨房。 腌咸菜 心语如初...

    www.xiachufang.com/category/1002470/

  • 腌制咸菜_360百科

    腌咸菜,是小时候家家户户都会做的,那时候没有反季节蔬菜,也没有南方来的和大棚里的蔬菜,在蔬菜成熟的时候,一般都会腌制一些,渡过漫长的冬季和早春闹菜荒的时候吃!可以用来腌制的蔬菜品种有很多,传统的要数雪里红和芥菜最好,也可以用萝卜的叶子做,我... 详情>>
    主料 - 辅料 - 烹饪步骤

    baike.so.com/doc/28158517-29...

  • 怎样腌咸菜最好吃?咸菜腌制方法大集合-百度经验

    发布时间:2017-08-09    点赞人数:107

    1.清切。咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜,十分爽口。

    2.煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好,许多人喜欢吃咸菜饭,又喝咸菜汤,吃起来胃口大开,饭量大增。

    3.蒸或炖。用杂骨、排骨炖咸菜,有一股浓浓的酸香味,吃了还想吃。若是用咸菜炖三层肉,这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜,一层三层肉,一直放到满钵为止,然后放到锅里蒸,烂熟后起锅。有了这道菜,你的食欲肯定大增。

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  • 咸菜腌制方法-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/a681...

  • 咸菜的做法_腌咸菜的做法大全_【香哈网】

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  • 咸菜的做法大全_腌咸菜的做法_腌咸菜的家常做法_【香哈网】

    香哈网为您提供了腌咸菜的做法大全介绍,包括腌咸菜的做法大全图文步骤详解,并详细说明腌咸菜的做法所需时间和用料,让您轻松学会腌咸菜的家常做法。 APP下载 香哈网做...

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