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  • 自制豆腐乳
    食谱材料自制豆腐乳的原辅材料如下：主料：豆腐适量。调料：食盐、花椒、香油。烹制方法自制豆腐乳的方法如下：
    1.豆腐切块大火蒸20分钟。
    2.晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。
    3.等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。更多
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    自制豆腐乳
    豆腐乳口味独特，含有丰富的营养价值，深受大众的喜爱。那么大家知道自制豆腐乳怎么做呢？下面让我来给大家介绍一下吧。第一步：将老豆腐切成小块后沥干水分，静置36小时。第二步：准备一个瓷器，垫上粽叶后将豆腐上均匀地铺上。第三步：用保鲜袋密封装好发酵。第四步：发酵好后的豆腐块放进白酒里浸泡一会。第...详情 >
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    自制豆腐乳的做法
    先烧开水,放上蒸屉,放入豆腐蒸2-3分钟后,放入竹篮晾凉,表面没水分,表皮微微发黄。带上一次性手套,用消毒过无水、无油的刀和菜板把豆腐一切4小块后,放入无水无油蒸屉(最好用水蒸过消毒晾干的)豆腐中间要有间隔,在豆腐表面撒上腐乳曲,盖上盖子,锅盖外面包好毛巾,放在通风、遮光处7天左右,全程不能开盖、见光。(三天左右...详情 >
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  • 自制豆腐乳_360百科

    豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属"青方"。&quo... 详情>>
    饮食文化 - 代表产品 - 营养成分 - 制作原理 - 全部

    baike.so.com/doc/2233499-236...

  • 自制豆腐乳的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：老豆腐 4kg 盐 450g 辣椒面 适量 白酒 200g左右 香菇(干) 5-6个
    • 做法：1、将老豆腐洗净,沥干水分2、切均匀的四方块,最好是在太阳底下晒一天,消消毒3、霉豆腐的容器必须... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/99989123.html

  • 豆腐乳_自制豆腐乳_菜谱_美食天下

    自制豆腐乳 鱼儿厨娘 “值此岁末年初,忽然有点怀旧了,怀念儿时妈妈做的豆腐乳。于是,一时心血来潮买了2斤老豆腐,一来想挑战一下自我,二来想与亲爱的老妈PK一下。 据说...

    home.meishichina.com/r...

  • 自制豆腐乳,无需发酵长毛,15分钟做好,7天开吃,软嫩咸香下饭_手机...

    2023年10月10日 - 实际上自制豆腐乳,有更简单的方法,而且根本就不用发酵长毛,操作起来更简单,更容易,即使是一次也没做过的,也可以轻松搞定,15分钟做好,7天就可以开吃,软嫩咸香下饭,一点也不比发酵的差。

    m.sohu.com/a/727203851_121...

  • 自制豆腐乳添加石膏是错误的,如果换掉它,豆腐又软又滑又好吃_美味...

    2023年9月27日 - 即成美味的豆腐乳。 以上就是今天给大家分享的自制豆腐脑的具体制作方法。准备好的豆腐中可以加入少量的糖,这样豆腐会更软嫩。也可以像北极...

    www.sohu.com/a/723724730_120996814?sc...

  • 自制豆腐乳怎么做_自制豆腐乳的做法_豆果美食

    自制豆腐乳的做法,自制豆腐乳怎么做请看步骤:1.买回来的豆腐,均匀切块,沥水2.豆腐块下面没有水滴后搬进屉子里,或者其他筛子里都可以。盖上盖子,不用密封,挡着光线就OK3...

    www.douguo.com/cookbook/1451768.html

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    2023年10月10日 - 实际上自制豆腐乳,有更简单的方法,而且根本就不用发酵长毛,操作起来更简单,更容易,即使是一次也没做过的,也可以轻松搞定,15分钟做好,7天就可...

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