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芡(烹调时用淀粉加水调成的浓汁)百科
睡莲科，大型水生植物。叶花漂浮水面;叶有沉水和浮水两种，浮水叶大型，径可达1.3米，叶面具刺;红花紫色，花后结浆果，具黑色种子。种子含淀粉，可食用或酿酒。药用为滋补强壮剂。 一年生水生植物，茎叶都有刺。果实叫芡...详细>查看更多 >拉丁学名：Euryale ferox Salisb. ex DC别称：假莲藕、湖南根、肇实、刺莲藕、鸡头米、鸡头莲、鸡头荷、鬼莲。界：植物界门：被子植物门Angiospermae纲：双子叶植物纲Dicotyledoneae亚纲：原始花被亚纲 Archichlamydeaebaike.so.com
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芡的解释|芡的意思|汉典“芡”字的基本解释
按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的...
www.zdic.net/hans/芡
芡 是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年9月7日 - 1
最佳答案：谢谢各位.芡 qiàn一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。烹调时用淀粉加水调成的浓...
wenda.so.com/q/1378505853075483
芡的意思-芡字五行属什么-芡字取名的寓意- 起名网
【唐韻】【集韻】【正韻】?具險切,音儉。【說文】雞頭也。【揚子·方言】䓈、芡,北燕謂之䓈,靑、徐、淮、泗之閒謂之芡,或謂之雞頭,或謂之鴈頭,或謂之烏頭。【古今註】...
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芶芡是什么意思_360问答
1个回答 - 回答时间：2015年4月10日
最佳答案：qiàn示例：将树薯或玉米碾磨粉碎乾燥而成，可做为烹调时芶芡用的黏稠剂。扩展资料芶芡近义词挂糊释义：是我国烹调中常用的一种技法，行业习惯称“着...
wenda.so.com/q/1466075197726922
芡读什么_360问答
芡水是什么?的做法_芡水是什么?的做法大全_【香哈网】
香哈菜谱为您提供了芡水是什么?的做法,精心挑选由众多美食家提供的芡水是什么?的做法大全,并配有芡水是什么?的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学! 香哈网菜谱大全芡...
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