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  • 芥末墩儿_360百科

    芥末墩儿是老北京传统风味小菜。是老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依然保存了下来,一是这道菜太有特点了,二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥茉墩儿是地道的百姓菜,一到冬天大白菜上市,老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。尤其是过年的... 详情>>
    材料 - 相关记载 - 制作方法

    baike.so.com/doc/969456-1024...

  • 芥末墩儿的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:大白菜米醋白糖 芥末粉
    • 做法:1、材料:大白菜、米醋、白糖、芥末粉.2、白菜摘去老帮,嫩帮的部位用刀切三段儿,大约5-6厘米一段... 详情>>

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  • 芥末墩儿,老北京传统名菜,也是老舍家里的名菜,清凉脆爽,解酒又解腻...

    2021年10月25日 - 作者:趴窗看雨的小龟芥末墩儿,也称为芥末堆儿,实际上就是芥末堆成的白菜墩儿。“墩儿”在北京话里一般是说一个人体重偏高,还有些矮胖,比较常...

    www.360kuai.com/pc/957a65ef2f232ce27?...

  • 芥末墩儿的做法_京味小吃:芥末墩儿_芥末墩儿怎么做_菜谱_美食天下

    芥末墩儿一听名字,就带着京味儿,是老北京年夜饭里必须有的。它属于凉菜,而且是凉菜里的首席,盛行在冬季和初春时吃。老北京失传的点心和菜肴很多,但芥末墩儿依然保存...

    home.meishichina.com/r...

  • 芥末墩儿的做法_京味小菜---芥末墩儿_芥末墩儿怎么做_菜谱_美食...

    芥茉墩最好不过了。它清爽,利口,解腻,很多人都喜欢。而且芥末墩儿还是老北京年夜饭里必有的凉菜,被人称为凉菜里的首席。芥末墩儿的诱人之处就是这个“冲味儿”,痛快淋...

    home.meishichina.com/r...

  • 芥末墩儿的做法_芥末墩儿怎么做_菜谱_美食天下

    芥末墩儿,老北京的传统小吃,在家附近有个老北京涮羊肉,是地道的北京人开的,味道一级棒,那个老大爷向我推荐了芥末墩儿,说一定要品尝一下,唉,作为吃货的我是没挡住诱惑...

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  • 芥末墩儿的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:大白菜 芥末粉 糖 盐 白醋
    • 做法:1、把芥末粉放在碗中。2、加入点热水调成芥末糊。3、盖上保鲜膜,坐在热水里小火保温约5分钟,等待... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/3190433.html

  • 芥末墩儿的做法_芥末墩儿怎么做_菜谱_美食天下

    芥末墩儿的做法步骤 1 准备食材。 2 先把白菜摘去老帮,嫩帮的部位用刀切三段儿,大约5-6厘米一段儿。 3 然后把切好的白菜段用棉线绳捆扎起来,避免在烫和腌制的时候散开,要...

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