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蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。制作方法做法一普通蒸蛋制作食材主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。制... 详情>>
制作方法 - 烹饪技巧 - 食用指南
baike.so.com/doc/5415954-565...
蒸鸡蛋羹万万不可直接加水!多加“这一步”鸡蛋滑嫩没蜂窝
2018年10月9日 - 2018年10月9日 - 鸡蛋羹入口滑嫩,营养丰富易消化,是很多家长喜欢做给小孩子吃的辅食。但是,却有很多妈妈在蒸鸡蛋羹时不得要领,不知道用冷水...
baijiahao.baidu.com/s?id=1613808569775...
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蒸鸡蛋
蒸鸡蛋的做法大全1.蒸鸡蛋布丁（1）将牛奶和着白糖一起加热把糖给溶化就可以了，不要把牛奶给煮沸腾了。（2）碗中加入鸡蛋，将鸡蛋给打成鸡蛋液，然后再加入搅拌好的牛奶，搅拌好，这就做成了布丁液了。（3）接着再过滤一下，再把鸡蛋液给放到蒸锅中，给蒸熟，煮到鸡蛋液凝固就可以了。2.牛奶木瓜蒸鸡蛋（1）将准...详情 >
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蒸鸡蛋
1.准备好适量的春椿 2.打散鸡蛋 3.准备好适量的清水 4.鸡蛋里面加入适量的清水 5.搅拌均匀 6.盖上保鲜膜，戳上几个孔 7.放在蒸锅上蒸 8.锅中倒入水，烧开以后加入春椿以后煮一下 9.切成段 10.鸡蛋蒸熟以后加入香油 11.再加入生抽 12.最后加入春椿详情 >
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蒸鸡蛋
1、要想鸡蛋蒸的嫩，先加水来再放油，蒸的时候中火加密封。2、这样蒸出来的鸡蛋非常的嫩，加水的比例我们在饭店一般都是按照1:2去放的，主要是要给老板节约成本。3、油放的是猪油，因为猪油能够让鸡蛋变嫩而且口感滑爽，密封是为了不让水蒸气进入蛋液当中，火力不能过大，大了容易起蜂窝，蛋液变老。详情 >
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怎样蒸鸡蛋羹比较嫩-百度经验
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【图】一道虾仁豆腐蒸鸡蛋,嫩滑可口,冬天补钙家常菜!
蒸鸡蛋的做法_蒸鸡蛋的做法大全_【香哈网】

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蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
- 材料：肉末 500g 姜蒜少许甜面酱两勺酱油两勺鸡蛋三个盐少许
- 做法：1、锅里烧油,油热了加入肉末和姜蒜末,炸香,加入两锅铲甜面酱(肉选肥瘦相间的,甜面酱、酱油有盐味... 详情>>
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