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  • 脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE(SUGAR ESTERS)。一种非离子表面活性剂,由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。因蔗糖含有8个-OH基,因此经酯化,从单酯到八酯的各种产物均可生成。可细分为单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的-OH基为亲水基,脂肪酸的碳链部分为亲油基,常用硬脂酸、油酸、...详情 >
    蔗糖脂肪酸酯不是反式脂肪,是一种良好的食品乳化剂。它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能,广泛用于食品、医药、日化、生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。详情 >
    非离子表面活性剂
    “蔗糖脂肪酸脂是一种非离子表面活性剂,由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的混合物。它是一种混合物,可细分为单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的-OH基为亲水基,脂肪酸的碳链部分为亲油基,常用高级脂肪酸如硬脂酸、油酸、棕榈酸等,也用低级脂肪酸如醋酸、异丁酸等。它具有无毒、易生物降解及良好的表...详情 >
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  • 蔗糖脂肪酸酯CAS#:

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  • 蔗糖脂肪酸酯_用途_密度_沸点_蔗糖脂肪酸酯CAS号【37318-31-3...

    蔗糖脂肪酸酯】化源网提供蔗糖脂肪酸酯CAS号37318-31-3,蔗糖脂肪酸酯MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。...

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  • 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的基本信息

    制法 1、由蔗糖与食用脂肪酸的甲酯和乙酯反应而得。2、以丙二醇为溶剂,由蔗糖、硬脂酯甲酯、硬脂酸钠和无水碳酸钠在130~150℃下酯化,然后在120℃减压下馏去丙二醇,...

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