蔗糖脂肪酸酯_360百科
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食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的基本信息
制法 1、由蔗糖与食用脂肪酸的甲酯和乙酯反应而得。2、以丙二醇为溶剂,由蔗糖、硬脂酯甲酯、硬脂酸钠和无水碳酸钠在130~150℃下酯化,然后在120℃减压下馏去丙二醇,...
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