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    蛋白质变性_百度百科
    蛋白质变性（protein denaturation）天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失，这种作用称作蛋白质的变性作用。详情 >
    百度百科
    蛋白质变性是由于什么
    蛋白质变性是由于蛋白质空间构象的破坏。蛋白质变性是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核，被亲核加成，使分子变大，流动性变差。详情 >
    百刻说
    蛋白质变性问题
    有根本区别
    “变性和降解有根本区别。变性,只是蛋白质的空间结构遭破换,一级结构不变,即不会发生肽键的断裂;降解,是一级结构遭破换,肽键发生了断裂。 变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。”更多详情 >
    百度知道
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  • 蛋白质变性_百度文库

    阅读文档 2页 - 1下载券 - 上传时间:2011年9月28日

    蛋白质变性蛋白质的变性既有物理变化,也有化学变化:蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸的结合顺序称为一级结构:蛋白质的同...

    wenku.baidu.com/view/a63ad8f9770bf78...

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  • 蛋白质变性 (约331个相关视频) 高清在线观看
     - 360视频

    实验盐析结构牛奶生物动画原理实例酸碱因素
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  • 【蛋白质变性】蛋白质变性的原因_蛋白质变性有什么应用价值- 妈妈...

    如果不是学医的或者专门去研究过的人,猛的听到蛋白质变性,应该都会懵会。其实这并不奇怪,因为这并不是常用的语言,不清楚也正常。今天,小编就给大家好好的分析关于蛋白...

    www.mama.cn/z/43715/

  • 何谓蛋白质变性?_360问答

    1个回答 - 提问时间：2013年11月16日

    最佳答案： 蛋白质变性:天然蛋白质分子受到物理或化学因素的影响生物活性丧失,溶解度降低,不对称性增高以及其他物理常数发生改变的过程 变性作用是蛋白质... 详情>>

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  • 蛋白质变性相关专业知识_360良医

  • 蛋白质的变性_360问答

    2个回答 - 回答时间：2012年10月18日 - 25

    最佳答案：一，蛋白质变性的定义 　　蛋白质变性（protein denaturation）：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改...

    wenda.so.com/q/1350552331063896

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  • 蛋白质变性- 360文库

    阅读文档 1页 - 20元 - 上传时间:2019年9月21日

    蛋白质变性蛋白质变性,proteindenaturation,是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象...

    wenku.so.com/d/988578f9154c76e45cd328fb037f...

  • 蛋白质变性_注解、蛋白质变性是什么_医学百科

    蛋白质由各种原因,在其一级结构不发生变化的情况下,二级、三级、四级等立体结构却发生变化,随之原有的各种性质也发生变化的现象。其原因有加热、冻结、干燥、高... 详情>>
    1 拼音 - 2 英文参考 - 3 注解 - 其他含义>>

    www.wiki8.com/danbaizhibianxing_1040...

蛋白质变性

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