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    豆腐的做法
    1.豆腐1块切成大小均匀的厚片，放在盐水中浸泡待用，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱1根切葱花; 2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐煎至2面金黄，捞出待用; 3.锅中留底油，放入姜丝、蒜片、花椒1克、胡椒粉1克、豆瓣酱1勺炒出红油，放入生抽半勺、盐半勺、老抽1克、白糖1克拌匀，加入适量清水，放入煎好的豆腐...详情 >
    天气加
    豆腐的做法
    将买来的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先让豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐在后面的操作中就不容易碎，起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，让豆腐的味道更加的好，将提前泡发的木耳，葱，蒜，姜以及青椒切碎，起锅烧油，先将葱姜蒜放...详情 >
    懂视
    豆腐的做法
    ：1、先取出一些黄豆，在一个盆里加上水，让豆子浸泡至发胀。2、等豆子浸泡过后，就可以用豆浆机打出豆浆放在碗里。3、然后把榨出的豆浆用锅煮沸，火不要太大，一边煮一边把面上的泡沫去掉。4、等豆浆煮开后，用烧好的石膏磨成粉末，一点一点倒进，直至豆浆凝固，就可以关火了。5、把弄好的软嫩的豆腐放进一详情 >
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    2022年9月17日 - 豆腐的烹饪方法多达百种,今天给大家分享7道豆腐的家常做法,不仅简单省事儿还特别下饭,十几分钟就能上桌,每天都能让你尝到豆腐开胃下饭的吃法...

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    百科

    家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋...详细>
    外文名：Fried Tofu, Home Style
    分 类：家常菜
    主要食材：豆腐，猪肉，木耳，白菜
    中文名：家常豆腐
    查看更多 >

    baike.so.com

  • 家常豆腐的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间：2014年07月12日

    最佳答案： 放少许白糖和鸡精调味。口味重者可适量调少许盐或鸡精。4倒入豆腐块和木耳,关小火,熬至入味汁稠即可。小贴士现在呢,tangie已经学...... 详情>>

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