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过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、...详细>baike.so.com
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过桥米线_过桥米线的做法- 云南特色小吃- 香哈网
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时...
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安装无追扩展，400+网站随意切换
添加扩展到浏览器添加后不再显示 过桥米线的由来_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年4月28日 - 77
最佳答案： 过桥米线 过桥米线的由来 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉...
wenda.so.com/q/1367110413066611
过桥米线的做法_菜谱_香哈网
- 材料：米线 1袋 鸡汤 1大碗油菜 6颗 鱼豆腐 4快鹌鹑蛋 4颗虾 3只 豆芽 1把 辣椒油 1份麻油 1份醋 1份
- 做法：1、三黄鸡一只去干净内脏和毛整只放入锅中焯水去血污,锅(最好是砂锅)中重新加入冷水,加入鸡加入... 详情>>
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【图文】过桥米线的做法_过桥米线的家常做法_过桥米线怎么做好吃...
1、忌不按顺序放配料:应先让高温将荤食,蛋滚熟,再入素食,最后入米线。 2、浓汤中的油不能舍弃,过桥米线就要靠它来确保温度。 大家都在看 通行证登录 zxx000zxx mb36130...
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外地人追捧过桥米线,在云南不受欢迎,本地人爱吃这几款米线_【快...
2021年12月25日 - 提到云南的特色美食,大多数人,首先想到的多半都会是过桥米线,关于过桥米线的传说,也是人尽皆知的了。来云南旅游的外地人,认为过桥米线是必吃...www.360kuai.com/pc/9a959d3b94b98c7ae...
过桥米线的做法_过桥米线怎么做_文怡_美食杰
1、过桥米线,家家有自己不同的做法。但做好一碗好吃的过桥米线,有一样看不见的宝贝。海米炒干后擀成碎末再淋油的步骤,是让米线的汤更加鲜美的制胜法宝,千万千万要牢记...www.meishij.net/gaodianxiaochi/...
过桥米线的做法_菜谱_香哈网
- 材料：干米线 80g青菜 30g绿豆芽 30g 海带丝 30g 鸡胸肉 50g 辣椒油 适量 浓汤宝 适量料酒 适量 盐 适量
- 做法：1、准备食材,米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。2、干米线用开水煮2到3分钟,捞出过凉水备用。... 详情>>
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过桥米线- 知乎
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有...
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