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酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了古人用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。 制作酸菜的初衷是为了延长...详细>baike.so.com
酸菜怎么做好吃_酸菜的做法大全_好吃的家常做法_下厨房
肉末:150克、酸菜:100克、料酒:10克、老抽:3克、生抽:8克、蚝油:5克、白糖:3克、盐:1克左右、蒜瓣:4个、小米辣:4个、生姜:6克、小香葱:2棵、五香粉:适量、食用油:15克左...
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酸菜炒牛肉片的家常做法,口味微辣,原汁原味,非常下饭!|青椒|调料|...
· 如果想要酸菜的味道更浓郁,可以选择酸菜鱼调料来炒制。 · 炒制过程中可根据个人口味调整调料的用量,以达到自己喜欢的口感。 · 这道菜是一道家常菜,口味微辣且原汁...
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酸菜鱼和铁签羊肉串,最配自酿啤酒|酸菜鱼|啤酒|自酿_新浪新闻
#每日一餐分享##好好吃饭#酸菜鱼和铁签羊肉串,最配自酿啤酒。天热了,又是喝啤酒的好时候,天佑德牦牛火锅·烧烤环境好、味道好,价格实惠。他家的啤酒是自酿的,麦香味...
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酸菜制作方法
不同地区制作酸菜的方法都有一定的差异,其中东北酸菜的制作方法是先将大白菜的菜根和蔫黄菜叶去掉之后进行晾晒,之后再晾晒好的大白菜和盐装入无油的容器中,等三天之后...
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一年狂卖1000万份酸菜鱼,4年开店600家!酸菜鱼赛道又跑出重量级...
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