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  • 醪糟
    百科

    醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,江南地区汉族传统小吃。  醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,醇含量极少,因此深受人们喜爱。详细>
    外文名:rice wine
    别 名:甜酒酿、甜米酒、糯米酒
    主要原料:糯米,酒酵
    主要营养成分:氨基酸,麦芽糖,葡萄糖,有机酸,维生素
    主要食用功效:提神解乏,解渴消暑,促进血液循环
    适宜人群:老少皆宜
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    baike.so.com

  • 醪糟的做法_醪糟怎么做_菜谱_美食天下

    做好后就变成醪糟了。甜酒曲在超市或市场都有买的。在保温过程中,1-2天时可以打开容器观察是否已经发酵变甜,发酵好的醪糟会有米酒出来,糯米饭也会变甜。做好的醪糟一...

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  • 醪糟_360智选

    • 醪糟发苦什么原因醪糟发苦原因简述447次阅读
      1、自制醪糟的苦味来自于菌类的代谢及分泌物。醪糟发苦原因是因为变质。2、自制醪糟含有很多营养成分,放久了会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌... 详情 >
  • 醪糟的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:大米 1kg 甜酒曲 1包(8g) 凉开水 少许
    • 做法:1、友友们赶紧一起来喝米酒哦2、大米洗净上锅蒸熟3、蒸熟的大米捣散放凉4、我用的这种酒曲5、放... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/95...

  • 醪糟的做法大全_醪糟怎么做好吃_家常做法推荐】_下厨房

    【下厨房】醪糟栏目为您推荐醪糟的做法大全,醪糟怎么做好吃,醪糟家常做法和醪糟怎么用,更多醪糟菜谱做法就来下厨房 醪糟 醪糟做法大全 糯米、安琪甜酒曲、面粉、凉开水...

    www.xiachufang.com/category/1005396/

  • 醪糟的做法_醪糟怎么做_杰米150_美食杰

    醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒江米酒、伏汁酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B...

    www.meishij.net>菜谱大全>#四川小吃#

  • 醪糟的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:糯米 500g 米曲 一小包 凉白开水 三大碗
    • 做法:1、糯米掏洗干净2、浸泡冬天12小时左右,夏天6小时左右3、用手指可以碾碎成这个样子就可以了4、蒸... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/83543200.html

  • 醪糟_词语_成语_百度汉语

    醪糟 [ láo zāo ] 基本释义 详细释义 [ láo zāo ] 糯米(江米)酒。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 贡献释义 请上传符合模板格式的E...

    hanyu.baidu.com/zici/s?query=醪糟&srcid=2823...

  • 醪糟的做法_醪糟怎么做好吃_家常做法大全_美食天下

    美食天下食材频道为您提供醪糟的做法大全,醪糟怎么做好吃,醪糟的家常菜做法等最详细的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴! × 条新消息, 查看 条通知, 查看 会员中心 我的主页...

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