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  • 1.准备适量九金不换蒜丝、姜丝、指天椒2.将薄壳洗净沥干水3.烧热炒锅放入少量食用油爆香姜、蒜、指天椒4.闻到香味后倒入薄壳适当翻炒并调入适量盐5.加入适量开水倒入九层塔盖上锅盖焖2分钟左右6.2分钟后揭开锅盖适当翻炒薄壳都开口后即可盛出详情 >
    1.新鲜薄壳洗干净沥干水分2.金不换蒜瓣小米椒葱白段姜丝配好3.热锅入油爆香姜片小米椒姜丝葱白4.倒入薄壳爆炒一分钟5.倒入金不换继续爆炒三分钟6.最后加入一勺普宁豆瓣酱7.大火一分钟收干汤汁8.香喷喷的炒薄壳出锅啦9.下酒菜一流详情 >
    1.材料2.选用潮汕土蒜头爆炒味道更香3.薄壳用水洗净4.金不换洗净摘细辣椒蒜头拍打切细5.锅中放入3勺油放入蒜头、辣椒煸香把薄壳倒入6.加盐、料酒大火爆炒后最后下金不换再爆炒下即可7.潮汕特色小炒金不换炒薄壳详情 >
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  • 金不换炒薄壳_360百科

    金不换炒薄壳,是广东潮汕地区传统的名菜,属于粤菜系。炒薄壳时油量一定要足够,不然无法去除薄壳的腥味,但又不能太多,让薄壳见"光"即可。炒好以后尽快食用,因为薄壳炒好以后,久放会因为失水太多而掉肉,显得不够鲜甜多汁。 详情>>
    食材明细 - 制作步骤 - 小帖士

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  • 金不换炒薄壳的做法_金不换炒薄壳怎么做_菜谱_美食天下

    而湿得做法就是加入姜、蒜、葱、辣椒和金不换,炒出香味后加水煮开加入薄壳以及调味料一起煮至开口即可。.正宗的薄壳做法是不加盐的,而是通过鱼露来调味,还有金不换是这道菜的灵魂,假如材料不足,我绝对不建议你做这个菜哦!” .

    home.meishichina.com/r...

  • 金不换炒薄壳的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:薄壳 400g金不换 适量 姜米 适量 蒜蓉 适量 沙茶酱 适量 辣椒酱 适量 美极酱油 适量油 适量葱 适量
    • 做法:炒匀后注入适量美极酱油,将锅里的辅料混炒成香辣汁,3、改大火后放入鲜薄壳金不换,速翻炒至锅里... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/15069821.html

  • 一吃就上瘾的金不换炒薄壳- 知乎

    2020年12月9日 - 品尝薄壳的方式非常多,但最让人上瘾的就是“金不换炒薄壳”,这也是潮汕菜中最让人难以忘怀的一道小炒,金不换独特的香味与薄壳的鲜美天然融...

    zhuanlan.zhihu.com/p/335362234

  • 金不换炒薄壳的做法_【金不换炒薄壳】_金不换炒薄壳怎么做_小猪...

    最后下金不换再爆炒下即可。.对于我们这些从小生长在潮汕地区的小孩【薄壳】听到名字就会流口水,是夏天潮汕饭桌上平常的美食,简单食材,简单味道,贝壳类吃起来特别有夏天的赶脚~~~薄壳本身比较容易熟,火大了肉肉就会回缩,大家做这....

    home.meishichina.com/r...

  • 下锅到出菜不到一分钟:金不换炒薄壳,潮汕人最爱家常菜,美食,美食...

    下锅到出菜不到一分钟:金不换炒薄壳,潮汕人最爱家常菜,本视频由胖江生活美食z原创提供,13093次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短...

    haokan.baidu.com/v?pd=wisen...

  • 潮汕菜-金不换炒薄壳怎么做_潮汕菜-金不换炒薄壳的做法_豆果美食

    潮汕菜-金不换炒薄壳的做法,潮汕菜-金不换炒薄壳怎么做请看步骤:1.这张是在网上找的相片。薄壳2.薄壳买回来用水冲几次,泡盐水一小时以上。吐泥,吃时里面的肉才不会有土...

    www.douguo.com/cookbook/771143.html

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