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  • 锅包肉
    百科

    锅包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的"焦烧肉条"改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉...详细>
    口味:酸甜可口
    主要食材:猪里脊肉
    调料:姜丝,葱丝,香菜
    地域:东北哈尔滨
    中文名称:锅包肉
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  • 锅包肉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪外脊 250克淀粉 70克姜 5克葱 15克胡萝卜 10克油 适量糖 一大勺醋 一大勺 水 适量 盐 适量料酒 一勺
    • 做法:1、把猪肉切片,薄厚和刀背的厚度差不多,葱,姜,胡萝卜切丝。2、把肉放入容器中,倒入一勺料酒和适... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/78...

  • 锅包肉的做法大全_锅包肉的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片...

    锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉的做法精选 锅包肉的做法大全 您可能...

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  • 锅包肉的做法大全_锅包肉家常做法_怎么做好吃】_下厨房

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  • 锅包肉的做法_锅包肉怎么做_锅包肉的家常做法_应含灵【心食谱】

    • 材料:材料 猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量
    • 做法:做法 1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下; 2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、... 详情>>

    www.xinshipu.com/zuofa/6163

  • 锅包肉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:里脊肉 300g 青甜椒 半个 红甜椒 半个洋葱 半个面粉 30g油 适量生姜 3片大蒜 3瓣 盐 少量 生抽 少量糖 少量 五香粉 少量料酒 少量醋 3勺番茄酱 1勺 水 适量
    • 做法:1、准备好材料~2、生姜切丝,大蒜切片3、甜椒、洋葱切片4、猪肉切薄片,加入料酒、盐、糖、五香粉... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/87...

  • 东北锅包肉的做法_东北锅包肉怎么做_东北锅包肉的家常做法_余...

    • 材料:材料 猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉
    • 做法:做法 1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根... 详情>>

    www.xinshipu.com/zuofa/572

  • 锅包肉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪通脊 500克葱 10克香菜 15克姜 10克白糖 20克淀粉 20克白醋 15克 盐 10克 番茄沙司 25料酒 10克
    • 做法:1、淀粉与水成1:1的比例,调制成糊备用。2、通脊切成宽度3厘米,厚1厘米的薄片。3、取净碗,用5克盐... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/80313771.html

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