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  • 长子炒饼_360百科

    长子炒饼是山西省长治著名的地方小吃,是长治人民喜爱吃的美食。历史悠久,始创于清光绪年间,是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤,配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄,爽口不腻,质地柔软。吃时加醋、蒜,满口生香,别有滋味。长子炒... 详情>>
    介绍 - 渊源 - 做法

    baike.so.com/doc/5607840-582...

  • 长子炒饼_长子炒饼的做法- 山西特色小吃- 香哈网

    长子炒饼是山西省长治著名的汉族小吃,是长治人民喜爱吃的美食。早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食...

    www.xiangha.com/techan/181390.html

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  • 【中国味道】晋味非遗长子炒饼:百年翻炒代代留香-中新网视频

    长子炒饼是用面粉、肉片、蒜薹、粉条加上鸡汤,配以各种佐料制成的上党传统小吃。在清代光绪年间,长子炒饼就已闻名晋冀鲁豫,2011年,长子炒饼制作技艺被列入山西省第三...

    www.chinanews.com/shipin/cns/2024/...

  • 山西长子炒饼的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:小麦面粉 200克猪里脊肉胡萝卜 粉条 青椒 冷清水 大蒜头 小葱 食盐 酱油 山西老陈醋 食用油 高汤或清水
    • 做法:1、【面的和制方法】2、面粉放在干净无水的和面盆里3、分次徐徐的倒入冷清水4、用筷子将清水与面... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/12112467.html?x...

  • 走进长子

    长子响铜乐器、长子八音会、长子鼓书为国家级非物质文化遗产,长子理发遍布全国,长子炒饼、长子猪头肉享誉上党。目前已探明矿产11种,煤炭储量60亿吨、可采储量21亿吨...

    www.zhangzi.gov.cn/zjzz/

  • 陈经伟:倾力把 长子炒饼 发扬出去--黄河新闻网

    3天前 - 长子炒饼历史悠久,相传,被乾隆皇帝誉为 天下书法第七把手 的冯士翘先生在品尝了长子石哲的炒饼后,提笔成诗 手艺独创巧厨娘,美味佳肴新名堂;招...

    cz.sxgov.cn/content/2024-03/25/content...

  • 【中国味道】晋味非遗长子炒饼:百年翻炒代代留香-中新网视频

    长子炒饼是用面粉、肉片、蒜薹、粉条加上鸡汤,配以各种佐料制成的上党传统小吃。在清代光绪年间,长子炒饼就已闻名晋冀鲁豫,2011年,长子炒饼制作技艺被列入山西省第三...

    www.chinanews.com.cn/shipin/cns/2024/02-01/n...

  • 山西手艺人传承百年晋味非遗守护传统地方美食- 社会综合- 华夏经纬...

    2023年6月30日 - 长子炒饼历史悠久,相传,被乾隆皇帝誉为“天下书法第七把手”的冯士翘先生在品尝了长子石哲的炒饼后,提笔成诗“手艺独创巧厨娘,美味佳肴新名...

    www.huaxia.com/c/2023/06/...

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