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  • 面碱
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    十水合碳酸钠是指碳酸钠含10个结晶水的水合物。又称食用面碱,是面碱的主要成份。是属于盐,不是碱。白色单斜晶体。密度1.44g/cm3。熔点32.5~34.5℃。加热到33.5℃开始脱水。易溶于水,热水中溶解度大,并且会放出部分...详细>
    化学式:Na2CO3·10H2O
    CAS登录号:6132-02-1
    熔    点:34℃
    外    观:白色晶体
    别    称:寒石、面碱、石碱、冰碱、晶碱
    分子量:286.14
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  • 碱面的做法大全_碱面怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】碱面栏目为您推荐碱面的做法大全,碱面怎么做好吃,和碱面的家常做法,更多碱面的做法步骤就来下厨房。 碱面 【下厨房】碱面栏目为您推荐碱面的做法大全,碱面怎...

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  • 碱面是什么_360问答

    1个回答 - 提问时间:2023年03月16日

    最佳答案: 碱面又名苏打、纯碱,即食用碱。碱面又名苏打、纯碱,即食用碱,主要成分是碳酸钠,化学式Na2CO3。质地较粗糙,因颜色相似,所以区分方法主要通过手搓的... 详情>>

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    wenda.so.com/q/1687853397219579?src...

  • 怎么分别小苏打和面碱_360问答

    1个回答 - 回答时间:2018年7月1日

    最佳答案:区别:小苏打是白面状,而面碱是结晶体。1、小苏打(碳酸氢钠)为白色晶体,或不透明单斜晶系细...

    wenda.so.com/q/153429685621...

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  • 食用面碱是什么?它有什么用途?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年4月18日 - 12

    最佳答案:  简介:食碱亦即是食用碱,是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制...

    wenda.so.com/q/1366234266067765

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  • 面碱的功效与作用是什么】_好处_益处-大众养生网

    2018年5月8日 - 碱面是人们常见的食品添加剂,吃碱面的好处是能使食物口感丰富,还能中和胃酸,坏的地方就是破坏胃肠道环境。 1、口味丰富:在做面食、点心等食...

    www.cndzys.com/yinshi/changshi/15...

  • 面碱是什么_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年9月5日 - 1

    最佳答案:面碱是小苏打 = 小苏打的用途 (一)加强洗碗精的除油腻功能 加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的...

    wenda.so.com/q/1378328601069935

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