面豉酱_360百科
面豉酱又称味噌,是用大豆、大麦、小麦及稻米等发酵而成,具有多种味道、颜色和质感,广泛用于调味或烹调佐料,尤其在日本料理中极为普遍使用。面豉酱常见的种类包括赤面豉酱(aka miso),以大麦制成,质感坚硬厚实,味道偏咸,多用于汤品、炖品及烘烤、蒸、... 详情>>
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【自制面豉酱的做法步骤图,自制面豉酱怎么做好吃】June2970_下...
- 材料：五花肉 适量 面豉 1瓶,370克 瑶柱 适量 姜粒 适量 砂糖 按需放
- 做法：1、先把所有材料备好,五花肉切成小粒,然后放入油、盐,适量糖,适量料酒,拌匀备用。瑶柱提前清洗一... 详情>>
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面豉酱
发贴时间：2018年9月9日 -
味噌又称日本豆面酱或面豉酱,为方便统称味噌,是用大豆、大麦、小麦及稻米等发酵而成,具有多种味道、颜色和质感,广泛用于调味或烹调佐料,尤其...www.360doc.com/content/11/0...
豆豉酱跟面豉酱有什么区别?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年4月14日
最佳答案：一、定义不同面豉酱：面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。豆豉酱：豆豉酱是...
wenda.so.com/q/147058460972...
面豉酱和豆瓣酱有什么区别? - 知乎
面豉酱在日本是味增,在中国主要是广东地区使用较多,就是大豆发酵成酱油后剩下的固态部分,可以找李子柒的酱油视频看下。原料是大豆和曲,日本味增还会加入小麦大米等。...
www.zhihu.com/question/327645508/answer...
面豉酱
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