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阅读文档 3页 - 5下载券 - 上传时间:2017年1月13日食品安全知识培训资料一、个人卫生1、员工每年必须进行预防性的身体健康检查。2、员工必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。3、健康检查的“五病”包括...
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预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃,不吃生冷食物、不
共31页食堂员工食品安全培训演讲人:日期:食品安全基本概念与重要性食品污染与防控措施原料采购、储存与加工过程控制餐具消毒、保洁与设备维护管理从业人员个人卫生与健康管理食品安全事故应急处理与预防措施总结回顾与培
共6页食堂食品安全培训资料为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强对集体用餐的卫生管理,保证饮食卫生安全,防止食物中毒及食源性疾病的发生,特将集体食堂卫生管理工作规范如下:一、食物中毒的预防:防止食
共73页食品安全就在的手中您引言餐饮业的食品安全风险原料品种繁多加工手工操作技术低含量人员文化参差、流动频繁消费即时保证食品安全的前提1、开展企业自身卫生管理,不断完善企业的食品安全管理体系食品卫生管理的重点在于对食品生产加工过程的控制卫生管理
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2018年8月19日 - 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全...www.safehoo.com/item/1532869.aspx
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