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鸡蛋羹(家常菜)
百科

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋羹最常见的做法就是蒸熟后放上香油和醋一起吃。做法做法一主料：鸡蛋4个辅料：食盐1/3、茶匙香油3滴、水300克、葱花适量、白胡椒粉5克、鸡精1茶匙。步骤：1、炒锅热油，...详细>
外文名：Egg soup
口感：咸、鲜、甜
食材：鸡蛋、油、葱花、盐、温水
中文名：鸡蛋羹
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鸡蛋羹
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鸡蛋羹
1.将鸡蛋放入碗里打散后，加入清水充分搅拌 2.把搅拌好的蛋液过筛 3.再在碗里加入适量的盐 4.然后加入适量的鸡粉 5.搅拌均匀后就放入微波炉 6.在微波炉里高火加热一分半左右，就可以出锅撒上葱花食用了详情 >
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鸡蛋羹
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、再加少量水。最好是温水。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹...详情 >
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鸡蛋羹
鸡蛋羹是很多小孩子喜欢吃的一种美食，因为当中使用一些鸡蛋口感比较嫩滑一些，再加上还能加上其他的一些小葱花，能够提高当中的口感，所以深受欢迎，在家里面就可以制作给一些小朋友吃。那鸡蛋羹怎么做呢？首先将鸡蛋搅拌均匀，然后再当中添加一些清水，一般都是添加一些凉水，最好不要添加一些温水或者热水，然...详情 >
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2个回答 - 提问时间：2012年11月16日

最佳答案： 鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦! 注意几点,定会蒸出...... 详情>>

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