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麦芽糖(碳水化合物的一种)百科查看更多 >外文名:maltose别称:淀粉糖,饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖是否含防腐剂:否储藏方法:密封干燥保存。分子量:360.32化学式:C12H22O11·H2O
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麦芽糖- 360文库查看更多优质文档 >共5页
古老的传承,麦芽糖制作方法简介麦芽糖是用糯米,玉米等淀粉类粮食经蒸煮后,再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成,麦芽糖具有很好的补益作用,具有润肺,生津,去燥,健脾养胃等功效,经常食用麦芽糖,对气虚无力,肺虚久咳以及虚寒腹痛等有很好的辅助治
共33页烟台大学文经学院毕业设计引言高麦芽糖浆是70年代在国际上出现的一种新型淀粉糖浆,最早生产高麦芽糖浆的国家是日本,日本首先以玉米淀粉为原料经过微生物酶水解生产高麦芽糖浆获得成功,而后美国也向日本引进了这项技术,我国在80年代初开始研制,现在己
共16页麦芽糖醇的应用一,产品简介麦芽糖醇是由淀粉水解,氢化精制而成的一种糖醇,为清亮透明粘稠状液体,易溶于水,甜味柔和可口,甜度略低于蔗糖,发热量低,具有耐热性,耐酸性,保湿性和非发酵性等特点,食用后不会引起血糖增高,是一种新型功能性甜味剂,二
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麦芽糖的做法_麦芽糖怎么做好吃_家常做法大全_美食天下
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麦芽糖的功效与作用_麦芽糖的功效_【香哈网】
麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴...
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麦芽糖的做法_菜谱_香哈网
- 材料:小麦 二两糯米 2斤
- 做法:1、选新鲜小麦用水侵泡一晚2、一天后陆续有小芽冒出3、三四天后,发芽到3-4厘米为易,可以尝尝,麦... 详情>>
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