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  • 黄焖鱼翅_360百科

    黄焖鱼翅，是北京市的传统名菜，属于京菜系.制作时用老母鸡等食材.此菜翅肉软烂，杏黄透亮，柔软糯滑，味极醇鲜，整翅多汁.原料水发黄鱼翅1750克、鸭子750克、老母鸡3000克、白糖15克、干贝245克、绍酒25克、熟火腿250克、葱段250克、精盐15克、姜... 详情>>
    原料 - 制作 - 风味特点

    baike.so.com/doc/6276654-649...

  • 黄焖鱼翅
    “黄焖鱼翅，是北京市的传统名菜，属于京菜系。制作时用老母鸡等食材。此菜翅肉软烂，杏黄透亮，柔软糯滑，味极醇鲜，整翅多汁。原料水发黄鱼翅1750克、鸭子750克、老母鸡3000克、白糖15克、干贝245克、绍酒25克、熟火腿250克、葱段250克、精盐15克、姜块50克。制作1.将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。2.将干贝用温...详情 >
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  • 黄焖鱼翅_食谱大全_寻医问药食疗养生频道

    1.将水发黄鱼翅整齐地码放在竹箅子上;2.将干贝用温水泡开后,用小刀去掉边上的硬筋,洗去表面泥沙,放入碗中,加适量的水,上笼蒸透,取出待用;3.将火腿肉5克切成细末,待用;4.将...

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  • 黄焖鱼翅 (约31个相关视频) 高清在线观看
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  • “回忆经典”之二:北京饭店谭家菜国宝大师彭长海的“黄焖鱼翅”

    发贴时间：2019年7月8日 - 

    “回忆经典”之二:北京饭店谭家菜国宝大师彭长海的“黄焖鱼翅” “回忆经典”之二:北京饭店谭家菜国宝大师彭长海的“黄焖鱼翅” 轻风无意 谭...

    www.360doc.com/content/19/0...

  • 黄焖鱼翅捞饭

    发贴时间：2020年10月18日 - 

    黄焖鱼翅捞饭 黄焖鱼翅捞饭 板桥胡同37号2020-10-18 黄焖鱼翅捞饭 传统做法是,鱼翅+黄焖高汤合成,配:香菜;银芽;玫瑰醋。 米饭使用东北珍珠米...

    www.360doc.com/content/20/1...

  • 黄焖鱼翅的介绍_360问答

    1个回答 - 回答时间：2016年5月31日

    最佳答案：黄焖鱼翅是北京市传统的汉族名菜，属于京菜系。此菜翅肉软烂，杏黄透亮，柔软糯滑，味极醇鲜，整...

    wenda.so.com/q/162696452021...

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  • 中国传统名菜|鱼翅_新浪新闻

    2023年11月14日 - 的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”,这是大家都知道的。所有谭家菜的头菜中,清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为珍...

    k.sina.com.cn/article_5895622...

  • 黄焖鱼翅的做法- 家常菜谱大全- 911查询

    家常菜谱大全为您提供黄焖鱼翅的做法,黄焖鱼翅,黄焖鱼翅的家常做法,黄焖鱼翅怎么做,家常黄焖鱼翅的做法,黄焖鱼翅怎么做好吃,黄焖鱼翅的做法大全,黄焖鱼翅的制作方法 黄...

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黄焖鱼翅

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