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- “艾饼是斗门区白蕉镇具有几百年历史的一种特色食品，因主要辅料取自“艾草”而得名。艾饼又称“艾糍”，是白蕉镇客家人的传统食品，因主要辅料取自“艾草”而得名。艾饼有着几百年的历史，虾山村以及白石村、小托村和赖家村里的客家居民，祖祖辈辈把制作艾饼这项习俗传承下来，很好地记载了客家人的饮食文化。”详情 >1、食材：糯米粉适量、鲜艾草叶适量、白糖适量、柚子叶适量、花生适量、黑芝麻适量、食用油适量。2、摘取新鲜、长势比较茂盛的艾草叶片。将叶片在开水中烫约半分钟。3、将烫好的叶片放入料理机中打成浆。向其中入糯米粉。4、用筷子沿一个方向旋转搅拌,一定程度后,用手慢慢揉成面团。5、准备内陷,可将炒熟的花生米...详情 >查看更多精选
艾草饼的来历?_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年08月15日
最佳答案： 田艾饼，是一种汉族客家小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和湛江等，以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名（有客家人的地方就有这玩意）。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做。 详情>>wenda.so.com/q/1638879014215117?src...
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艾草饼的来历_360问答
艾草饼的来历草出来的呵呵据说三月三是牛魔王的生日,采艾草,做艾草饼吃,是以纪念。据说这种清明寒食的传统糕点,始创于宋代,当时俗称为“粉团”,到明清时期,才正式盛行于江浙地区。但民间制作时,倡导宜素不宜荤,排斥肥肉,以便从精神意念上与清明节挂钩。至于拿什么植物来体现绿色,倒也不大讲究,倘若清明草欠缺的话,弄些蔬菜叶子...
wenda.so.com/q/1460028254492107
艾青饼的来历_360问答
4个回答 - 回答时间：2015年4月5日
最佳答案：艾青饼的来历美丽的春天到了,大自然万物苏醒,在这春意盎然的季节里,田野里滋长着一种叫艾青的小草。这种草经过各种加工手段,可以制成艾青饼、艾青饺子...
wenda.so.com/q/1428205667490823
艾饼的介绍_360问答
1个回答 - 回答时间：2016年5月31日
最佳答案：艾饼，又叫艾馃，田艾饼，是一种汉族客家小吃，主要盛行于广东南方客家人聚集的地方，比如梅州和...
wenda.so.com/q/163954913221...
简短概括艾糍的来历_百度知道
1个回答 - 回答时间：2017年5月12日 - 9
最佳答案：广东客家人的风味小吃--艾糍的来历 在广东英德青塘镇,每到清明扫墓,家家户户的祭品中除了香、纸、神烛、三牲豚肉,“艾糍”是必不可少的祭品,这是儿时...
zhidao.baidu.com/question/1387430643...
艾饼是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2015年7月16日
最佳答案：你好，艾饼有两个意思，不知道你问的是哪一个，就两个和你说了吧。1、艾饼的特色是传统的中国民间吃法。艾饼，有叫艾馃，田艾饼。南方在清明节前，会...
wenda.so.com/q/1457583208726741
药食同源-艾饼香甜_【快资讯】
2021年2月19日 - 春节吃艾饼寓义:团团圆圆,身体健康,日子甜美。.艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆...www.360kuai.com/pc/91b1316bf9b815c34...
艾饼的由来
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