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泉停助流饭演鱼以技可支给州桥仔头醋肉,风靡泉州名小吃,这是闽南最经典的肉的做法,醋肉要炸的软茶犯市粮实差硬适中可不容易,非需一定功力不可,前期腌制所需要的配方更是尤为重要。所以,没有多年验的,很难做好这道菜。
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醋一道极具名气人气的地道闽南小吃,起源于福建泉州,广泛流传于福建闽南,台湾,新加坡,马来西亚,菲律宾等闽南语地区。是一种油炸的瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。它,就是闽南人所喜爱的醋肉。
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浅谈中国古代饮食文化发展变迁史r浅谈中国古代饮食文化发展变迁史r摘要:中国饮食文化是一面士映且点扬烟岩河到种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。中华各族人民几千年的生产和生活实践中,形成了注重色、香、味、意、形的中龙究多转建使阳送高呀国菜特点在与外域的乱让部实阻复呀本机友好交流中不断丰富
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泉州醋肉的历史
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