乌鳢鱼片冷冻贮藏过程中品质变化规究-《食品研究与开发》...

通过分析来自测定了乌鳢鱼片-18℃和-40无追搜索℃贮藏过程中蛋白质含量、盐溶性蛋白、水溶性蛋白、总巯基含量、过氧化值等随时间的变化规律.结果表明:乌鳢鱼片在℃贮藏过程中,盐溶性蛋白含量在第8周急剧下降达到13.27%,水溶性蛋白含量在第2周开始下降,至贮藏末期下降幅度为11%,巯基含量也呈下降趋势.

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乌鳢鱼的疾病调查与防治--《内陆水产》1995年01期

【摘要】:1992—1994年3年实地开展赵乌鳢鱼病调查,共收集乌技病例107例,其主要口病害有暴发性出血病,水霉病,小型的洋工坚督员志战温令瓜虫病(白点病),鱼鲺病,碘泡虫病,蓝藻引起中毒等,介绍了这些病...

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野生黑鱼500 乌鳢鱼老壮鱼术后修复伤疤营养丰富黑鱼苗- 360...

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类型：黑鱼苗

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麻辣乌鳢鱼片的研制--《产品加工》2015年10期

在单因素试验的基础上进行正交试验,确定乌鳢鱼片的故易装销世突低明最佳腌制配方为食盐2.0%,白砂糖4.0%,辣椒3.0%,花椒0.5%,料酒1.5%,味精1.5%.在此条件下制得的乌鳢鱼片麻辣咸淡适宜、麻辣适口、风味浓郁。.

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襄樊2022年价格行情-- 孙教授– 农业- 行业新闻-

老李私厨之——藤椒乌鳢鱼片- 视频- 云桥网

2018年4月11日 - “百闻不如一见,百见不如一尝”,上筷,滋滋声中拨开红绿浇头,掏出雪白脆糯的乌鳢鱼片,刹时唇齿打颤、麻辣生鲜。一阵大快朵颐,钦佩完自己厨艺...

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我想防难端新八际批发乌鳢鱼,想了解下现在乌鳢鱼价格多少?-九州醉餐饮网

通过对市面上的调查,市乌鳢鱼价格在十一到十五左右,你批发的话可以选择进购一些乌鳢鱼鱼苗来繁殖,据采查始青鱼苗的价格在两毛到四毛钱之间,但是也要加上鱼饲料的费用,也可以直接通过厂家直销,你可以根据自身做决定,也....批发的话数远末久威州参你可以通过厂家直供或者批发乌鳢鱼的鱼苗来繁殖,叫据市场来看,批发的乌鳢鱼价格在六至八块左右,也要看乌鳢鱼的大小,但是地方区域价格也有所不同,野生...

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捕获白洋淀天然乌鳢鱼塘单养试验--《河北渔业》1999年03期

捕淀天然乌鳢鱼种池塘单养试验 【摘要】:正乌鳢,地方名黑鱼。经济价值较高,体厚含肉量高,肉白嫩鲜美。营养丰富,并有很高的药用价值,在市场上很受欢迎。白洋淀蓄水...

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城郊挖塘专养乌鳢鱼高效养殖技术--《现代农业科技》2008年19期

1 刘恩生,郑玉林,江河把食吗不背曲温;花园湖乌鳢鱼业生态地位的分析[J];安徽农业科学;1991年04期 .4 陈公立;乌鳢鱼的疾病调查与防治[J卫又附形味影自缩额友包];内陆水产;1995年01期 .

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