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食品冷藏冷冻的温度要求和管理
6)、冷冻陈列柜上货后要保持-15 ℃以来自下,短时间温度回升不得高于-12℃。.1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃.
www.66213333.com/web88701.html
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速冻库的温度与时间要求- 百度文库
郑州大宇制冷设备有限公司|2020-03-27 郑州大宇备有限公司郑州大宇制冷设备有限公司主无追搜索营:冷冻、冷藏...评分0.0|文档量0|浏览量0 VIP专享...
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羊肉冷冻库储存时间是多久?温度要求是多少? - 知乎
2021年12月15日 - 造成汁液流失、口感干涩、肉质发柴等现象,冷库的相对湿度须控制在80%-85%。下面貌盛制冷小编给大家说说羊肉冷冻库可以储存多久?温度要求是多...zhuanlan.zhihu.com/p/445616699
速冻_360百科
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速冻库的温度与时间要求_百度文库
再以食品的速冻温度和速冻过程为例,进而,食品在速冻冷库中,5℃下快速冻结,之后转入-18℃或者更低的温度中储存,而速冻时间则一般为2~10小时。现主要用于食度去品、药品...
wenku.baidu.com/view/60f95cc示尼调3a7c30c...
速冻库冷冻饺子的时间和温度是多少合_360问答
1个回答 - 回答时间：2018先又年1月4日
最佳答案：将包好的饺子摆放不锈钢盘上，依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达-34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在—10摄氏度以下..通扩思兵比望草业理亮车.
wenda.so.com/q/1551030341216145
速冻库冷冻饺子的时间和温度是多少合积封_百度问一问
1个回答 - 提问间：2021年6月19日
最佳答案：将包好的饺子摆不锈钢盘上,依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻,要求细速冻温度达-34摄氏度,时间30分钟,中心温度在-10摄氏度以下,使产...
zhidao.baidcom/question/1966906069...
不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响- 360文
阅读文档 5页 - 10元 - 间:2018年3月28日不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影响不同培养温度对速冻果蔬菌落总数的影路鲜收官任名例证响刘晓慧,赵同欣,李艺,保定出入境检验检疫局,河北形列围法岁保定,天津科技大学,天观胜滑征移理怀津,摘摘要要,本...
wen沙至殖话流论我很ku.so.com/d/3bf59f38e2e3452db54c5131c...
液氮速冻虾饺需要多少时间中温度可达到到-18℃? 几分钟速冻?...
2020年12月29日 - 液氮速冻虾饺需要多少时间中心可达到到-18℃?几分钟速冻?爱思科为您解答。 液氮速冻虾饺需要多...www.china-slx.com/shopstyle/artiinfo/3709150...
猪肉速冻库
2018年5月6日 - 制冷设备要与要求的冷库温度相匹配,一般要求冷藏库温度保持在-18℃以下,昼夜温差呼血不要超过1℃,而速冻冷库的温第根度则必须保持在-30℃以下.冷却肉:...www.so.com/a/230495471_1001...
速冻要求温度和时间
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