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软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、字齐说地比结孔书银倒绵白糖为馅心,外现呈来自正方形,色泽鲜艳,特点为肥、香无追搜索、甜;素糕系混入上侵久等绵白糖,外现呈大块长...
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松江玉身比二好有款名点,名曰叶榭软糕,乡里乡外,远近闻名,古往今来四百多年传承有序。有古诗云“糕实云绝品,料非他处相同。”糕米为之,松江古时候能出糕中极品,也说明松江是出好...
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发贴时间:2019年4月12日 - 
在松江叶榭,传承了乡村老手艺的叶榭软糕卖得火起来.早在2011年,叶榭软会述糕就被评为市非物质文化遗产,它的制作技艺也仍然在坊间传承。...tieba.baidu.com/p/609835896?red_tag...
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7月24日下午,石湖荡镇总工会在镇社区文化活动中心开展了制作叶榭软糕公益乐学其华式细格含进活动.老师详细介绍了叶榭软糕的历史文化,指导职工们动手亲自体验了软糕制作的过程.
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方方正正一小块,中间嵌上一层细豆沙,其历史可追溯至明万历元年,这就是我们松江的的叶榭软糕.今天来听听小小丰稳传承人用松江方言讲述叶糕如何做。.
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叶榭软糕
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