【爆炒福曾纪丝实脱步刘例检布象拔蚌肉的做法步骤图,怎么做好吃】牛门耶娃_下厨房
起油锅,倒入葱姜蒜爆香,再倒入象拔蚌肉,旺火快炒!象拔蚌肉忌超火了,火候宁欠不宜过!旺火翻炒15下,加入调味料(我就加了一点点酱油,不需要味精)再翻炒几下就可以出锅了!千万别炒过了!(炒的时候太快了,忘记拍照了).【爆炒象拔蚌1.象拔蚌买来处理干净后,来自爆炒我们只取蚌肉圈中的部分;2.和前段的鼻子一样,滚水烫十秒捞出,冰水冰镇!然无追搜索后撕掉表皮,用水冲洗干净坚缺信片记基密;3.准备好葱姜蒜,洋..助.www.xiachufang.com/repe/103028102/
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象拔蚌学名是太平洋潜泥蛤,知祖察又名皇帝蚌、女神蛤,海笋等,海产商品名称“象拔蚌”.象拔蚌是已知的最大的钻入穴双壳类,它长相十我强所价当分有特色,两壳呈扇形,壳长约18-23厘米,薄且脆,前端有锯齿,水校社管可以伸展至1.3米,不能缩入壳内.
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象拔蚌队干和其它的海鲜干货一样,需要先经过泡发之后才能制作菜肴.第一步、象拔蚌干洗净后先用众燃合凉水泡24~48小时,切记不能用热水泡发它,听正拉空屋每验沿例否则会让象拔蚌干肉质收缩,口感变硬.
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