江献珠_360百科
江献珠，广州名美食家江孔殷太史之孙女.早年毕业于香港中文大学崇基书院.江献珠，广州名美食家江孔殷太史之孙女.早年毕业于香港中文大学崇基书院，负笈美国费利狄更逊大学，获商业管理学硕士，后在加省省立山河西大学营养系讲授中国饮膳计划，并在... 详情>>
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2024年1月27日 - 【孔夫子旧书网】江献珠的作品总计552件商品在售,网上购书支持中介保护,100%交易安全,书友首选旧书交易网站;江献珠人物专题:江献珠简介、江献珠的作品...
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江献珠_360智选
如何评价江献珠女士撰写的一系列菜谱,对普通人有实践价值吗?71次阅读
陈梦因《食经》特级校对并非厨家,但精通美食要窍,不唯识品善书,也能亲入厨肆,洗手做羹汤。本书一如作者的自序,有法无方,并不追究放几克盐烧几分的具体技巧,主要探... 详情 >
全部16条答案 >360智选聚合 -
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江献珠_购买江献珠相关商品_孔夫子旧书网
江献珠相关商品,,出版社:世界图书出版公司,出版社:世界图书出版公司,年代:不详,装帧:精装。购买江献珠相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网。 帮助中心 9:00-20:30 在线留言 客服...“舌尖上的最后贵族”江献珠的太史蛇宴到底有多讲究-【太史蛇羹...
2018年10月21日 - 最近江献珠女士寄赠《兰斋旧事》.江献珠女士是江霞公的孙女,也是烹饪名家,在美国曾出版食谱,颇为畅销...-
如何评价江献珠女士撰写的一系列菜谱,对普通人有实践价值吗? - 知乎
2017年9月26日 - 江献珠 《钟鸣鼎食系列》.江献珠是号称百粤美食第一人江太史的孙女,也是陈梦因的弟子,江太史于粤菜有奠基及发扬之功,江女士家学集聚,非常人可比,更随...
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即将失传的顶流粤菜!如今还有几个大厨会做?-今日头条
2023年9月8日 - 据江太史孙女江献珠所述,家里每出一道新菜,吃过的宾客都会辗转相告.江献珠对其口感的描述更是绝妙,“就像吃到一口汤”,是介乎固体与液态的中间形态。...
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