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    清明粑,是川东地区在清明节所实用的传统小吃。皮为糯面加上一种叫清明菜的野菜,馅是由野葱、榨菜和腊肉丁等混在一起炒熟而成,上笼屉蒸熟以后即可食用。 相传明朝建文皇帝“靖难之变”后从南京流落到贵州省,望白云而遁迹,在长顺县白云山削发为僧,终日念经朝佛。长顺当地老百姓得知建文皇帝遁迹白云山并削...详情 >
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    清明节吃蒿子粑粑的历史,主要源于古代的寒食节。寒食节的传统习俗是禁止人们生火做饭,只吃冷食。于是,蒸熟之后可以冷食的蒿子粑粑就成为了清明节的主要美食。 清明节吃的粑粑叫做蒿子粑粑,别名为青团。详情 >
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  • 清明菜粑粑怎么做_清明菜粑粑的做法_豆果美食

    清明菜粑粑的其他做法更多 .地方特有清明菜粑粑只能吃素GYQ 0 .

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  • 清明菜粑粑的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:清明菜 半斤糯米粉 1斤 粘米粉 适量白糖 适量黑芝麻 适量
    • 做法:1、准备好材料2、清明菜清理干净用水冲洗干净沥干水备用3、黑芝麻放锅内小火炒香4、闻到香味关火... 详情>>

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  • 清明菜粑粑_360百科

    采摘清明菜、吃"清明菜粑粑"是四川特别是川东地区清明时节传统的习俗,不同于别地,达州市金凤村的"清明菜粑粑"格外清香,是远近闻名的极品。 详情>>

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  • 清明菜粑粑的来源_360图片

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  • 清明为什么要吃清明粑呢,清明耙为什么是绿色的_360问答

    最佳答案回答时间:2013年3月26日 - 1个回答 - 3

    清明时节,总让人联想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明节,而清明前一天为古代的寒食节,古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推,实行...

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  • 清明菜粑粑的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:糯米粉 250克 清明菜(鼠尾草) 适量 菜籽油 一勺(平常炒菜的量) 凉开水、白开水 适量
    • 做法:1、清明菜(又名鼠尾草,6月份已经过季,故在某宝上淘的干货) 白糖.糯米粉适量。2、清明菜,白糖,白... 详情>>

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  • 清明菜粑粑的家常做法清明菜粑粑的家常做法介绍_伊秀经验

    2021年12月29日 - 1、食材:粘米粉200G、糯米粉200G、清明菜200G、红豆沙适量、白砂糖少量。.2、先将清明菜摘去老梗,杂物,洗净,用料理机搅碎!没有料理机可以开水烫下菜,...

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  • 清明菜粑粑的做法步骤图,清明菜粑粑怎么做好吃】我爱美食何_下...

    • 材料:米粉子 2000克(按照4:6的比例配。糯米4大米6) 清明菜 1000克 谷草灰弄的碱水 1500克(可以多点) 咸菜,瘦肉,小葱 量根据粉子多少来定,没有刚刚好。用不完可以做菜。
    • 做法:1、清明菜洗干净沥水2、谷草灰里面加入烧好的开水,泡最短30分钟,过滤。等水澄清到出来,用这个水... 详情>>

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