湘潭水煮活鱼的做法_菜谱_香哈网
湘潭活水鱼的做法?_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年08月12日
最佳答案： 需要提前准备好的材料包括:鱼片、酸生姜 适量、酸海椒 适量、花椒 若干、菜油 适量、大蒜 若干、豆瓣 适量、花椒面 若干、芫荽 适量、小葱 若干。1、... 详情>>湘潭水煮活鱼的做法和步骤_360问答
最佳答案回答时间：2020年11月21日 - 1个回答
- 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
- 2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
- 3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻
看20年湘潭大厨是怎样制作正宗水煮活鱼的,简直太好吃了- 西瓜视频
活水鱼,什么水煮活鱼[捂脸]没水平.看20年湘潭大厨是怎样制作正宗水煮活鱼的,简直太好吃了,于2017年09月30日上线,由自由美食达人上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高...其他人还搜了
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湘潭活水鱼图片_图品汇
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【美食】活水鱼的做法-百度经验
