360精选生粉不是。生粉在做汤的时候,一般的情况下用得着,饭店里用生粉是比较多的,生粉也就是咱们平常所说的玉米淀粉,又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(详情 >其他人还搜了
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玉米生粉是玉米淀粉吗(生粉和玉米粉的区别) - 若概生活网
5天前 - 生粉不一定是玉米淀粉。.但是玉米淀粉是一种生粉,生粉有很多种,包括玉米淀粉、白粉、红薯粉、葛粉、木薯粉等等.玉米淀粉又称玉米粉、玉米淀粉、玉米粉...
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生粉和淀粉是什么关系?另外玉米淀粉 土豆淀粉和红薯淀粉又该怎样正确使用?-360视频
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生粉和玉米淀粉是一样的吗?_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年09月08日
最佳答案： 生粉和玉米淀粉是不一样的:玉米淀粉是生粉的一种,但是生粉不一定是玉米淀粉,因为生粉还包括其它的淀粉类比如(土豆淀粉,红薯淀粉。木薯淀粉等)... 详情>>- 1个回答 2020-10-23 玉米淀粉和生粉一样吗
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玉米淀粉是生粉吗_360问答
2019年4月28日 - 玉米是生面粉,属于其中一种。玉米淀粉通常是从玉米中提取的,属于白色粉末,略带黄色。它可以用来油炸食物或增稠。含有维生素E、钙、铁等微量元素,以及...
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生粉是玉米淀粉吗_39健康网
2024年4月29日 - 生粉通常不是玉米淀粉,二者的主要成分大致相同。生粉一般是玉米淀粉,是从玉米胚芽中提炼出的淀粉,其中保留了玉米的营养成分,生粉中含有丰富的淀粉、纤...
生粉是玉米淀粉吗_360问答
最佳答案回答时间：2021年7月20日 - 1个回答
- 1、生粉不是玉米淀粉，生粉主要是指土豆粉(马铃薯粉)，用于给肉食勾芡，嫩肉的效果。
- 2、玉米淀粉则是用于上浆、做蔬菜、煮汤勾芡使用的。
- 3、从颜色上来看生粉的颜色比较白，而玉米淀粉是微黄色，用玉米淀粉去嫩肉、勾芡效果远不如生粉。
生粉是玉米淀粉吗?_360问答
最佳答案回答时间：2021年8月17日 - 1个回答
生粉不是一定是玉米淀粉但是玉米淀粉是生粉的一种，玉米淀粉在烹饪的时候主要是作为稠化剂使用的，能提升食材的口感
