360精选360精选可以磷脂可以形成胶束是因为其分子结构具有一些特殊的性质,使磷脂在适当的条件下能够自组装形成这种微观结构,胶束是由一群疏水性(亲水性较低)分子在水中自发聚集形成的微小结构,其中疏水部分朝内,亲水部分朝外,以非常小的自由能。 磷脂分子具有双亲性(amphiphilic)结构,即分子中同时包含疏水性和亲水性部分,磷脂的疏水...详情 >360精选查看更多精选其他人还搜了
表面活性剂性能①--胶束的形成- 知乎
2021年12月13日 - 当溶液中的表面活性剂超过一定浓度时,其会从单个离子或分子缔合成为胶态的聚合物,即形成胶团/胶束(一般为50-150个表面活性剂分子),此时的表面...胶束_360百科
胶束(Micelle)指在水溶液中，表面活性剂浓度达到一定值后开始大量形成的分子有序聚集体。在胶束中，表面活性剂分子的疏水基聚集构成胶束内核，亲水的极性基团构成胶束外层 。表面活性剂溶于水中，当其浓度较低时呈单分子分散或被吸附在溶液的表面上... 详情>>
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胶束形成- 360文库查看更多优质文档 >共6页4.5
乳酪蛋白胶束构造及其凝胶形成机制概述摘要:本文综述了酪蛋白种类、胶束构造、电荷分布,并对酪蛋白胶束的稳定性及构成假说进展了介绍,最终着重分析了乳凝胶形成机制及其它外界影响因素。从而为乳品的深入争辩开发供给了确定的理论依据。在酸奶和干酪生产过
共24页4.8智能型蠕虫状胶束微观结构及其应用报告内容课题来源1国内外研究进展2研究目标与创新点3实验计划及表征手段4预期研究成果5基础及条件6部分参考文献8实验进度安排72一、课题来源背景知识介绍、性质和应用I,表面活性剂在水相和离
共112页5.0简介:此文档是关于利用表面活性剂在溶液中形成胶束的性质ppt课件的ppt文档,编号为275165347,其中主题是关于专业资料、行业资料的内容展示
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胶束是怎么形成的?_360问答
胶束为什么可以自发形成,原因何在?_360问答
最佳答案回答时间：2014年10月8日 - 1个回答
亲油基团趋向于伸向气相。当浓度达到一定值时，增加浓度不再引起表面张力的继续降低，此时溶液的很多性质也发生明显的转折，表面活性剂分子形成疏水基...
混合表面活性剂胶束形成机理- 道客巴巴
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09-O-034混合表面活性剂胶束形成机理崔晓红11,蒋艳11,杨春升11,卢星宇11,陈洪,毛诗珍1*,刘买利1*,袁汉珍,袁汉珍11,罗平亚,杜有如111中科院武汉物理与数学研究所,...胶束是怎么形成的?_360问答
最佳答案回答时间：2012年12月23日 - 1个回答 - 1
其结果是水表面好像被一层非极性的碳氢链所覆盖，从而导致水的表面张力下降。 表面活性剂在界面富集吸附一般的单分子层，当表面吸附达到饱和时，表面...
胶束的形成- 道客巴巴
阅读文档4页 - 800积分 - 上传时间:2017年8月23日
胶束的形成
