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  • 360精选
    1、魔芋片500克、大米(或玉米)250克。2、魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。3、芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。4、摊晾后,用刀切成块状,置水中浸泡数天,并常...详情 >
    360精选
    1、首先锅内倒入水烧至起泡,一边搅拌,一边加入魔芋粉,小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水,搅拌均匀,盖上盖子焖几分钟。2、最后用手压下有点硬的时候,用清水从锅边轻轻倒下,用刀切开让水渗透下去,中火煮20分钟左右即可取出食用。详情 >
    360精选
    将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅,烧热至约70℃左右,再将魔芋粉缓缓下入锅中,搅拌搅散,有团的需打散。整...开后再小火煮15分钟左右,煮的过程中不停搅拌,最好用长柄勺,以免烫伤手,...这步最重要,慢慢加入碱液,下碱时慢下快搅,倒入一点,搅拌,再倒入一点搅拌,...详情 >
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  • 魔芋豆腐_360百科

    "魔芋豆腐"是滇菜的一种,以魔芋为主材制作而成。味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食。菜品特色味道清爽可口,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食做法做法一食材准备魔芋片500克 大米... 详情>>
    菜品特色 - 做法 - 营养价值

    baike.so.com

  • 魔芋豆腐最简单的做法,下锅搅一搅.-360视频

    https://www.360kuai.com/pc/968c7b2d2df91b057?sign=360_c9d79732&tag_kuaizixun=None

  • 魔芋豆腐的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2016年01月27日

    最佳答案: 魔芋豆腐自己做,不难的啊,唯一品茶那里有卖魔芋粉,很便宜,买一点回去自己做。下面是做法,楼主可以参考一下。做法一原料:魔芋片500克 大米(或玉... 详情>>

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  • 魔芋豆腐的做法大全_魔芋豆腐怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    5天前 - 【下厨房】魔芋豆腐栏目为您推荐魔芋豆腐的做法大全,魔芋豆腐怎么做好吃,和魔芋豆腐的家常做法,更多魔芋豆腐的做法步骤就来下厨房。

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  • 魔芋豆腐的做法_魔芋豆腐的做法大全_【香哈网】

    2003年8月11日 - 用料:魔芋豆腐,生菜,香油,酱油,韩国辣酱,白糖,白芝麻.用料:魔芋豆腐,红尖椒,生姜,大蒜子,香葱,菜油,盐,蒸鱼豉油,鸡精...

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  • 魔芋豆腐的做法_轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐_烧魔芋豆腐...

    魔芋豆腐切成自己喜欢的块状。.锅中烧水,水烧开后倒入少量食醋加入魔芋豆腐淖两分钟,能有效地去除魔芋豆腐的腥味。.

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