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西洋菜猪骨汤是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。
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Apr 18, 2018 · 許醫師表示西洋菜紅蘿蔔豬骨湯具有清肺熱、化燥的功效,「季節當造的食材就是身體所需的,西洋菜性偏涼,最重要的功效是清肺熱。對煙酒過多、喜歡吃煎炸 ...
西洋菜除用米炒食、涮食外,主要作汤料,具有去油解腻作用。它还具有药用价值,可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜 ...
Apr 13, 2021 · 推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:清热利咽、润肺止咳推荐人群:春季肝火旺盛人群。材料:西洋菜250克、珧柱8粒、蜜枣1粒、排骨250克(3~4人 ...
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