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Jan 30, 2024 · 卤水豆腐的制作配方 · 1.将黄豆用清水浸泡一夜,如果天气热,中间要换2-3次水; · 2.将泡好的黄豆洗净滤去水,黄豆加水,按1比5的比例磨成豆浆,如果你有原 ...
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Nov 18, 2016 · 煮好的豆浆离火,静置约5到8分钟,待温度降到八九十度的样子。倾斜勺子一点点倒入卤水,同时顺同一方向搅拌豆浆,让豆浆形成漩涡。这一步虽然不用一滴一滴 ...
卤水豆腐 · 1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆,大概一份豆,五份水 · 2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀 · 3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里 · 4.然后把 ...
【下厨房】卤水豆腐栏目为您提供卤水豆腐的做法大全,卤水豆腐怎么做好吃和卤水豆腐的家常做法,更多卤水豆腐的菜谱大全就来下厨房。
自己想动手做豆厨首先要找好材料: 首先要洗豆腐包。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。做大豆腐的豆腐包,则是很大 ...
Dec 20, 2023 · 卤水用量按黄豆200g、盐卤6g、水2000ml的比例添加。 1、200g黄豆用清水洗干净,加适量清水,浸泡6小时。 2、黄豆泡好后洗净沥干水,加2000ml清水打成 ...