制作步骤
- 将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；
- 坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘
- 锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
Duration: 2:39
Posted: Jun 25, 2022
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Duration: 5:40
Posted: Dec 13, 2022
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1.油麦菜2.豆豉鲮鱼(切块）3.锅加入适量色拉油烧热，将豆豉鲮鱼炒出香味。4.将油麦菜倒入，加入盐，味精适量，快速翻炒，用适量水淀粉勾芡，装盘即可。5.