雪燕屬於純植物膠質，含有豐富的骨膠原。 註冊中醫師邱穎琳表示，從中醫角度，雪燕有滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚等功效，對皮膚乾燥、乾咳、便秘很有幫助。 而且因為是純植物，更可當作素食，定期吃可清理腸胃。 但平日痰濕內盛的人，症狀包括痰多、胃脹、大便溏等，則不宜食用雪燕。