韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。更多的时候韭菜炒鸡蛋的配料以韭菜、鸡蛋为主，南方不放或很少放虾皮，加入葱段，调料等炒至而成。

Duration: 2:15
Posted: Dec 5, 2020

Mar 12, 2023 · 【韭菜炒鸡蛋】01.鸡蛋加点盐打成蛋液，韭菜洗净切断,11.热锅加油，中火，把鸡蛋炒散，盛出来。,21.锅内留底油，开中大火，炒韭菜,31.韭菜炒几下断生 ...

韭菜炒鸡蛋 · 1、韭菜洗净切段，鸡蛋打散搅拌成蛋糊备用； · 2、热油锅。放入蛋糊煸炒至出香，盛出； · 3、锅中留底油，爆香蒜末、干红辣椒，放入韭菜炒至断生，再倒入鸡蛋、 ...

Duration: 2:10
Posted: Jul 29, 2018

Mar 10, 2023 · 起锅热油，适量的多一点，比平常炒菜多一些就行，油热倒入蛋液。 用锅铲从外往里面推动蛋液的方式来煎鸡蛋，直到蛋液全部凝固后就可以翻面了。 喜欢吃口感 ...

Duration: 3:57
Posted: Feb 5, 2023

花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。 做法三. 用料. 韭黄250克. 鸡蛋2个. 调料. 食盐1/2茶匙. 鸡粉1/3茶匙. 植物油2汤匙. 韭黄炒 ...

Apr 10, 2017 · 今天就给大家讲讲，不要嫌韭菜炒蛋简单，说不定你一直都炒错了呢！ 食材：鸡蛋、韭菜、盐、油、淀粉. 做法：. 1、鸡蛋用筷子搅散，把蛋液上 ...

Oct 16, 2021 · 步驟. 韭菜洗淨。 切末。 盛起備用。 ... 打好雞蛋下鹽。 打成蛋漿。 將韭菜炒至軟身。 加入蛋漿同炒。 不斷拌炒至雞漿凝固及包裹著韭菜末。 最後上碟。 即 ...